Les cèl·lules especialitzades del sistema nerviós són les neurones,
Les neurones són les cèl·lules més especialitzades del nostre cos, s'encarreguen en la transmissió d’informació gràcies a que la seva membrana és capaç de generar febles corrents elèctriques que avancen d’un extrem a l’altre, l’anomenat impuls nerviós.
La forma de les neurones pot ser diversa, però tenen un patró comú: la part principal d’ella és el cos neuronal i conté un nucli. Del cos neuronal surten moltes prolongacions curtes i ramificades que anomenem dendrites per on es reben els impulsos nerviosos procedents d’una altra neurona o receptor i una o dues extensions diferenciades, perquè són més llargues anomenades axons o fibra nerviosa que condueixen l’impuls nerviós cap a una altra neurona, l'axó acaba en botons terminals pels quals surten els impulsos nerviosos.
Segons la seva funció les neurones poden ser:
Sensitives : condueixen l’impuls nerviós des dels receptors cap al sistema nerviós central (medul·la i encèfal).
Motores: les que condueixen l’impuls nerviós des del sistema nerviós central cap els músculs i les glàndules.