大空町の味

農産物～Agricultural products～

【農産物】

・長いも(町HPへリンク)

東藻琴の農産物の代表格「長いも」。きめが細かくサクサクした歯ざわりが特徴で、味、質ともに折り紙つき。「東藻琴ブランド」として、人気を得ています。

・グリーンアスパラガス(町HPへリンク)

ミネラル、ビタミンが豊富なグリーンアスパラガスは、５月～６月が旬。太くて甘みのある女満別産グリーンアスパラガスは、みずみずしい春の味と香りがします。

【農産加工品】

・のんきーみそ(町HPへリンク)

・女満別満点みそ(めまんべつ産業開発公社HPへリンク)

・トマトジュース「鬼たいじ」(めまんべつ産業開発公社HPへリンク)

◇この他にも様々な農産物・農産加工品があります。お買い求めはＪＡ及び道の駅で

・ＪＡオホーツク網走東藻琴Ａコープ（TEL0152-66-2522）

・道の駅メルヘンの丘めまんべつアンテナショップほのか(TEL0152-75-6160)

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乳製品～Milk＆Cheese～

【乳酪館のチーズ】

・カマンベールチーズ(乳酪館ＨＰへリンク)

・ゴーダチーズ(乳酪館ＨＰへリンク)

・チェダーチーズ(乳酪館ＨＰへリンク)

・さけるスモークチーズ(乳酪館ＨＰへリンク)

■隠れた名品スモークゴーダチーズ

乳酪館のゴーダチーズをじっくりスモークした味わい深い逸品です。小さく切って少しずつ香を楽しみながら食べるのがおススメです。

【乳酪館の牛乳】

東藻琴の自然の中で育まれた牛乳を、６３℃３０分の低温殺菌でやさしく仕上げられています。均質化がされていないノンホモ牛乳です。やさしい自然の風味が好評です。

◇乳酪館の乳製品は、乳酪館のほか道の駅でも購入頂けます。

・ひがしもこと乳酪館(TEL0152-66-3953)

・道の駅メルヘンの丘めまんべつアンテナショップほのか(TEL0152-75-6160)

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畜産製品～Meat～

【牛肉】

・オホーツクあばしり和牛(ＪＡオホーツクあばしりＨＰへリンク)

寒暖差の大きい北海道の大自然と生産者の愛情に育まれ、消費者の好む肉づくりに切磋琢磨して取り組んだ和牛は、とても軟らかく良質の味わいが自慢です。

※生産は網走市の畜産農家によるものです。

・東藻琴牛

東藻琴の安心安全な環境の下、乳用種の雄を素牛から肥育までエリア一貫生産されています。

【豚肉】

・さくら豚

大空町内で飼育されている国産豚「さくら２０１」が本当のなまえ。柔らかい肉質ときめ細かくあっさりとした脂が特徴。道の駅メルヘンの丘めまんべつでは「さくら豚丼」や「さくら豚ジャンボ豚串」を味わうことができます。

◆参加ランナーに配られる豚汁には「さくら豚」が使用されています。

◇畜産製品のお問合せ

【オホーツクあばしり和牛】田村精肉店（TEL0152-73-3125）

【知床牛】味噌精肉店（TEL0152-73-2991）

水産物～Fish＆Shellfish～

【網走湖の恵み】

・しじみ

網走湖女満別湖畔で漁が盛んに行われているしじみ貝。貝が大粒で濃いうまみが特徴。７月～８月にかけては、解放区でしじみ採り体験も行われています。

道の駅メルヘンの丘めまんべつでは、しじみラーメンのお店も出るほどメジャーな食材です。

・わかさぎ

網走湖の氷の下で生活する小魚。凍った湖に穴をあけてわかさぎ釣りが観光客にうけています。ワカサギは佃煮でも販売されていて、大空町の伝統的なお土産として好まれています。

・シラウオ

９月から１０月にかけて味わえる稀少な特産品。生でウズラの卵を落としてポン酢で食べるのもよし、てんぷらやかきあげにして食べるのも美味。

◆網走湖女満別湖畔で獲れる食材については、季節物ですので地元観光協会にお問い合わせください。

ＮＰＯオホーツク大空町観光協会（TEL0152-74-4323）

8:45～17:30（年末年始は休業）