Lorsque l'on parle de méthodes de production, généralement il est question de conventionnel, bio, permaculture......
S'il faut entrer dans une catégorie, ce serait la "conventionnelle", mais avec un peu de l'esprit bio, de l'esprit circuit court, ....
En fait, nous avons notre propre méthode qui est faite de choix, que nous prenons chaque jour pour le mieux de notre bétail, de nos terres, de nos productions, en fonction des demandes de nos acheteurs et des opportunités de commercialisation.
A vous de juger....