Sumários 1º Cozinha / Pastelaria_2014/2015_Turma_D
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Técnico de Restauração - Cozinha - Pastelaria - 2014/2017
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Luís Filipe Magalhães Gonçalves
DATA SUM TEMPO SUMÁRIO FALTAS
16-09-2014 1 Apresentação.
Preenchimento da Caracterização do aluno;
Assiduidade e Pontualidade na Sala de Aula;
Regras de conduta;
Apresentação da disciplina e os respectivos conteúdos modulares;
Critérios de avaliação.
1 1
Tecnologias da Informação e Comunicação
18-09-2014 1 2 3 Teste diagnóstico.
Tecnologias da Informação e Comunicação
18-09-2014 1 3 4 Teste diagnóstico, continuação.
Tecnologias da Informação e Comunicação
23-09-2014 1 4 1 Correção do teste diagnóstico.
Tecnologias da Informação e Comunicação
25-09-2014 5 Introdução à folha de cálculo;
Operações elementares na folha de cálculo;
Ambiente do Excel « Caracterização»;
Conceitos de Livro e Folha de trabalho.
1 3 1147
Tecnologias da Informação e Comunicação
25-09-2014 6 Seleção de Células e Intervalos;
Construção de uma folha;
Utilização de livros para organizar informação;
Introdução e manipulação da informação.
1 4 1147
Tecnologias da Informação e Comunicação
30-09-2014 7 Edição de uma folha;
Botão do Office;
Opções do Excel;
Manipulação dos comandos das opções do Excel.
1 1
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DATA SUM TEMPO SUMÁRIO FALTAS
Tecnologias da Informação e Comunicação
02-10-2014 8 Manipulação de células linhas e colunas;
Atribuição de um nome a uma Célula e a um Intervalo;
Modificação da largura das Colunas e da altura das Linhas;
Operações com folhas de trabalho.
1 3
Tecnologias da Informação e Comunicação
02-10-2014 9 Formatação de uma folha de cálculo;
Atalhos do Teclado;
Acções do teclado - Trabalho prático;
Preenchimento automático;
Fichas de trabalho, Ficha nº 1,2 e 3, da página da disciplina, edição
formatação de dados.
Janela Formatar Células.
Fórmulas, referências e funções.
Cálculos aritméticos.
1 4
Tecnologias da Informação e Comunicação
07-10-2014 1 10 1 Continuação da aula anterior. Ex. 1,2 e 3 da página da disciplina.
Tecnologias da Informação e Comunicação
09-10-2014 11 Fichas de trabalho, Ficha nº 4,5 e 6, da página da disciplina, edição
formatação de dados, operadores aritméticos.
1 3 1142, 1160
Tecnologias da Informação e Comunicação
09-10-2014 12 Fichas de trabalho, Ficha nº 7,8 e 9, da página da disciplina, edição
formatação de dados, operadores aritméticos. Formatação Condicional.
Arredondamentos.
1 4 1142, 1160
Tecnologias da Informação e Comunicação
14-10-2014 13 Funções;
Soma, Máximo, Mínimo, Média. Formatação Condicional;
Fichas de trabalho, Ficha nº 9 da página da disciplina;
Ex. 5 e 6, da página da disciplina.
1 1 1142
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DATA SUM TEMPO SUMÁRIO FALTAS
16-10-2014 14 Funções
Utilizar a função PRODUTO; POTÊNCIA; RAIZ QUADRADA ; QUOCIENTE;
RESTO DA DIVISÃO ; VALOR ABSOLUTO; GRAUS TRUNCAR;
Fichas de trabalho, Ficha nº 10 da página da disciplina.
1 3 1142, 1157
Tecnologias da Informação e Comunicação
16-10-2014 15 Funções
Soma.se, Contar, Contar.val, Contar.Vazio, Contar.se.
Fichas de trabalho, Ficha nº 11, 12 e 13 da página da disciplina.
1 4 1142, 1157
Tecnologias da Informação e Comunicação
21-10-2014 16 Continuação da aula anterior;
Funções
Fichas de trabalho, Ficha nº 14 e 15 da página da disciplina.
1 1 1142, 1160
Tecnologias da Informação e Comunicação
23-10-2014 17 Continuação da aula anterior.
Resolução da ficha nº 16 e 17 da página da disciplina.
1 3 1142
Tecnologias da Informação e Comunicação
23-10-2014 18 Função contar.se.s e soma.se.s.
Resolução da Ficha nº 18 da página da disciplina.
1 4 1142
Tecnologias da Informação e Comunicação
28-10-2014 19 Continuação da aula anterior.
Funções
Moda, Mediana, Média.se. Média.se.s, Normalizar, Ordem, Crescimento,
Declive.
Ficha nº 19,da página da disciplina.
1 1 1142, 1160
Tecnologias da Informação e Comunicação
30-10-2014 20 Continuação da aula anterior.
Revisões sobre a matéria dada.
Resolução em grupo, das fichas de avaliação de conhecimentos prática, nº
1,2 e 3, sobre a matéria dada, alojadas na página da disciplina.
1 3 1142
Tecnologias da Informação e Comunicação
30-10-2014 1 21 4 Continuação e conclusão da aula anterior. 1142
Tecnologias da Informação e Comunicação
04-11-2014 22 Continuação da aula anterior.
Correcção das fichas de revisões, realizadas nas aulas anteriores.
1 1 1142, 1160
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DATA SUM TEMPO SUMÁRIO FALTAS
Tecnologias da Informação e Comunicação
06-11-2014 23 Continuação da aula anterior.
Correcção das fichas de revisões, realizadas nas aulas anteriores.
1 3 1142
Tecnologias da Informação e Comunicação
06-11-2014 24 Função média.se.
Funções; E e OU.
Funções conjugadas; SE e E e SE e OU.
Resolução de fichas práticas aplicando as funções referidas na aula anterior.
1 4 1142
Tecnologias da Informação e Comunicação
11-11-2014 1 25 1 Continuação e conclusão da aula anterior.
Tecnologias da Informação e Comunicação
13-11-2014 26 Funções sobre Estatística.
Resolução de fichas práticas aplicando as funções referidas na aula anterior.
Funções consulta e referência
PROC; PROCH E PROCV.
Exercícios práticos.
Funções Financeiras
PGTO.
Funções Data e Hora.
Exercícios práticos.
1 3 1160
Tecnologias da Informação e Comunicação
13-11-2014 27 Funções Financeiras
PGTO, É.PGTO, PPGTO, IPGTO E JUROSACUMV. Noções básicas.
Exercícios práticos.
1 4 1160
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DATA SUM TEMPO SUMÁRIO FALTAS
18-11-2014 28 Continuação da aula anterior.
Funções Financeiras
JUROSACUM
PGTOCAPACUM.
PGTOJURACUM
Exercícios práticos. Nocões básicas.
Funções
Data e Hora.
Exercícios práticos.
Aumento da produtividade com macros.
1 1 1160
Tecnologias da Informação e Comunicação
19-11-2014 29 Continuação da aula anterior.
Impressão de uma folha de cálculo
Formatação de uma folha
Formatação de texto e números
Aplicação de cores e padrões a células
Formatação de células utilizando os limites.
1 3
Tecnologias da Informação e Comunicação
19-11-2014 30 Criação de gráficos em folhas
Trabalho com Listas (bases de dados)
Criação de Listas
Ordenação de Listas.
1 4
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DATA SUM TEMPO SUMÁRIO FALTAS
25-11-2014 31 Continuação da aula anterior.
Trabalho com Tabelas Dinâmicas
Análise de dados Modificação de uma tabela dinâmica
Transformação de uma tabela dinâmica num gráfico
Integração de Tabelas e Gráficos no processador de texto
Utilização da folha de cálculo para publicar na Web
Impressão em Série
Revisões.
1 1
Tecnologias da Informação e Comunicação
26-11-2014 32 Teste de avaliação teórico;
Teste de avaliação prático.
1 3
Tecnologias da Informação e Comunicação
26-11-2014 33 Teste de avaliação teórico;
Teste de avaliação prático.
1 4
Tecnologias da Informação e Comunicação
02-12-2014 34 Entrega e correção da ficha de avaliação;
Auto e hetero avaliação;
Fim do módulo I; Excel.
1 1
Tecnologias da Informação e Comunicação
03-12-2014 35 Inicio do módulo II; Access;
Conceitos Básicos;
Necessidade das base de dados;
Tabelas, Registos e Campos;
Ficheiro de base de dados (Único ficheiro VS Coleção de ficheiros).
2 3 1160
Tecnologias da Informação e Comunicação
03-12-2014 36 Dados e Informação;
Sistemas de Gestão de Base de Dados (SGBD);
Exemplos de SGBD.
2 4 1160
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DATA SUM TEMPO SUMÁRIO FALTAS
Tecnologias da Informação e Comunicação
09-12-2014 37 Continuação da aula anterior,Características de um SGBD;
Definição de base de dados;
Ciclo de vida de uma base de dados;
Modelos de Base de Dados.
2 1 1194, 1154, 1159, 1160
Tecnologias da Informação e Comunicação
10-12-2014 38 Continuação da aula anterior.
O Modelo Relacional;
Relação, Tuplo e Atributo;
Grau e cardinalidade de uma relação.
Nome de uma relação.
2 3
Tecnologias da Informação e Comunicação
10-12-2014 39 Convenção dos nomes das relações ou tabelas;
Convenção dos nomes dos campos;
Nome de um atributo;
Atributos chave.
2 4
Tecnologias da Informação e Comunicação
16-12-2014 2 40 1 Festa de Natal
Tecnologias da Informação e Comunicação
06-01-2015 41 Continuação da aula anterior,
Exercícios Práticos, para caracterizar Entidades e Atributos.
2 1 1161, 1160
Tecnologias da Informação e Comunicação
07-01-2015 42 Continuação da aula anterior;
O ambiente de trabalho do Microsoft Access;
Barra de título e Barra de menus.
2 3
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DATA SUM TEMPO SUMÁRIO FALTAS
07-01-2015 43 Barras de ferramentas;
Painel de tarefas;
Elementos de uma base de dados.
2 4
Tecnologias da Informação e Comunicação
13-01-2015 44 Continuação da aula anterior,
As funções de ajuda do Microsoft Access;
personalização do ambiente de trabalho.
2 1 1150
Tecnologias da Informação e Comunicação
14-01-2015 45 Continuação da aula anterior;
Tabelas,
Criação de tabelas.
2 3 1150, 1160
Tecnologias da Informação e Comunicação
14-01-2015 2 46 4 Criação de tabelas utilizando o assistente de tabelas. 1150, 1160
Tecnologias da Informação e Comunicação
20-01-2015 47 Continuação da aula anterior,
Criação de tabelas por inserção de dados.
2 1 1165, 1160
Tecnologias da Informação e Comunicação
21-01-2015 2 48 3 Continuação da aula anterior. 1153, 1165
Tecnologias da Informação e Comunicação
21-01-2015 2 49 4 Criação de tabelas utilizando a vista de estrutura. 1153, 1165
Tecnologias da Informação e Comunicação
27-01-2015 50 Continuação da aula anterior;
Importação e ligação de tabelas.
2 1
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DATA SUM TEMPO SUMÁRIO FALTAS
28-01-2015 51 Continuação da aula anterior;
Tipo de dados,
Propriedades dos Campos;
Tamanho do Campo;
Novos Valores.
2 3
Tecnologias da Informação e Comunicação
28-01-2015 52 Formatar;
Máscara de Introdução;
Regras de Validação.
2 4
Tecnologias da Informação e Comunicação
03-02-2015 53 Continuação da aula anterior;
Definição de chave primária, numa tabela;
Alteração da estrutura de uma tabela;
2 1 1157
Tecnologias da Informação e Comunicação
04-02-2015 54 Continuação da aula anterior;
Alteração da estrutura de uma tabela;
Relações entre tabelas;
Integridade referencial.
2 3
Tecnologias da Informação e Comunicação
04-02-2015 55 Consultas;
Criação de uma consulta;
Como funciona uma consulta;
Criar uma consulta utilizando o assistente.
2 4
Tecnologias da Informação e Comunicação
05-02-2015 56 Continuação da aula anterior;
Descrição da grelha de consulta;
Alguns exemplos de critérios utilizados em consultas;
Consultas com parâmetros;
Consulta com ordenação de registos;
2 3 1160, 1203
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Tecnologias da Informação e Comunicação
05-02-2015 57 Elaboração de cálculos nas consultas;
Cálculos de totais para grupos de registos;
Consultas de acção.
2 4 1160, 1203
Tecnologias da Informação e Comunicação
10-02-2015 58 Continuação da aula anterior;
Formulários;
Criar um formulário usando o formulário automático;
Criar um formulário usando o assistente de formulários;
Formulário com subformulário;
Vista de estrutura de formulários;
Formulário principal.
2 1 1194
Tecnologias da Informação e Comunicação
11-02-2015 59 Continuação da aula anterior;
Relatórios;
Criar um relatório;
criar um relatório, usando o relatório automático;
criar um relatório utilizando o assistente de relatório.
2 3 1160, 1203
Tecnologias da Informação e Comunicação
11-02-2015 60 criar um relatório utilizando o assistente de etiquetas;
Vista de estrutura de relatórios.
Criação de páginas utilizando o assistente de páginas
Gravação, impressão e fecho de uma página
Inserção de campos numa página
Ferramentas disponíveis numa página.
2 4 1160, 1203
Tecnologias da Informação e Comunicação
25-02-2015 61 Continuação da aula anterior;
Exercício prático de revisões das aulas anteriores; utilização de formulários;
relatórios e consultas.
2 4 1160, 1203
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03-03-2015 62 Continuação da aula anterior;
Conceito de Macro
Criação de Macros
Criação de Macros com condições
Execução de uma macro, ligação de uma macro a um
objeto.
2 1 1144, 1160, 1203
Tecnologias da Informação e Comunicação
04-03-2015 63 Continuação da aula anterior;
Módulos
Criação de módulos;
Continuação da aula anterior;
Módulos
Criação de módulos;
Revisões.
2 3 1148, 1203
Tecnologias da Informação e Comunicação
04-03-2015 64 Ficha de avaliação Access - Teórico;
Ficha de avaliação Access Prático.
2 4 1148, 1203
Tecnologias da Informação e Comunicação
10-03-2015 65 Ficha de avaliação Access - Teórico;
Ficha de avaliação Access Prático.
2 1
Tecnologias da Informação e Comunicação
11-03-2015 2 66 3 Entrega e correção da ficha de avaliação; 1160, 1203
Tecnologias da Informação e Comunicação
11-03-2015 67
Auto e hetero avaliação;
Fim do módulo II Access.
2 4 1160, 1203
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17-03-2015 68 Inicio do módulo III. Notepad++; Wix; GoogleSites.
A Internet;
Identificar as técnicas de implantação de páginas na Web.
3 1 1203
Tecnologias da Informação e Comunicação
17-03-2015 69 - Enumerar editores de páginas Web
- Enumerar editores de imagens e efeitos especiais
- Enumerar editores e programas de animação gráfica de páginas
Web
- Enumerar ferramentas e utilitários de páginas Web.
3 5 1150, 1157, 1203
Tecnologias da Informação e Comunicação
18-03-2015 70 Continuação da aula anterior;
- Enumerar ferramentas e utilitários de páginas Web
- Explicar os conceitos de ergonomia e amigabilidade de uma
página Web
- Definir documentos HTML
- Definir o conceito de hipertexto.
3 3 1203
Tecnologias da Informação e Comunicação
18-03-2015 71 - Descrever as principais características do programa
- Identificar os componentes da área de trabalho
- Reconhecer a importância do planeamento na construção de um site.
Linguagem de programação HTML, comandos HTML (Tags).
3 4 1203
Tecnologias da Informação e Comunicação
07-04-2015 72 Continuação da aula anterior;
Texto a negrito;
<B>seja bem vindo ao meu site</B>;
Acentuação;
lÔ = Ô;
lá = á;
lõ = õ; v
là = à;
lç = ç
Estrutura de uma página HTML;
<HTML>
<!COMENTÁRIOS!>
<HEAD>
<TITLE> TÍTULO DO DOCUMENTO </TITLE>
</HEAD>
<BODY>
Textos, imagens, links, etc...
</BODY>
</HTML>
3 1 1158, 1166
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07-04-2015 73 Alinhamento de texto;
l<p align=‘center’>centraliza texto</p>
l<p align=‘Left’>texto a esquerda</p>
l<p align=‘right’>texto a direita</p>
l<p align=‘justify’>texto justificado</p>
Tamanho, cor e tipo da fonte;
<font color=#ffffff size=3 face=arial>.
3 2 1158, 1166
Tecnologias da Informação e Comunicação
08-04-2015 74 Continuação da aula anterior;
Exibição de Imagens;
<img src=imagem.jpg border=0>
Largura e altura dos componentes
<img src=imagem.jpg border=0 width=300 height=200>
Espaçamentos entre palavras;
Valor         150,00
Listas de definição não numeradas;
<ul type=disc>
<li> tópico numero um
<li> tópico número dois
</ul>
Listas de definição numeradas;
<ol>
<li> tópico numero um
<li> tópico número dois
</ol>.
3 3 1166
Tecnologias da Informação e Comunicação
08-04-2015 75 Criação de tabelas;
<TABLE BORDER=1>
<TR>
<TD>
linha1 coluna1
</TD>
<TD>
linha1 coluna2
</TD>
</TR>
</TABLE>.
3 4 1166
Tecnologias da Informação e Comunicação
14-04-2015 3 76 1 Continuação da aula anterior. Exercícios de criação de tabelas. 1159, 1161
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15-04-2015 77 Continuação da aula anterior;
Criação de links;
<a href=‘http://www.google.com’>Google</a>
<a href=‘home.htm’ target=‘_blank’>Pagina Inicial</a>
<a href=‘pagina.htm’ target=‘nomeframe’>Pagina Inicial</a>.
3 3 1153, 1156, 1161, 1160
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15-04-2015 78 Criar FRAMES;
iframe name=area1 src=pagina1.htm width=100% height=50%>
<iframe name=area2 src=pagina2.htm width=100% height=50%>
Outros parâmetros de uma IFRAME;
Scrolling=yes ou no.
Marginwidth e Marginheight
Frameborder
Vspace e Hspace.
3 4 1153, 1156, 1161, 1160
Tecnologias da Informação e Comunicação
21-04-2015 79 Continuação da aula anterior;
<form name=dados action=pagina.php method=post>
... Comandos
</form>
Criar campo simples para digitação de texto.
Nome:<input name=nome value=‘seu nome’ size=50 maxlength=50>
Comando para criar um campo para digitação de texto organizado em mais de
uma linha.
Observação:
<textarea name=observacao cols=60 rows=5>
texto
</textarea>.
3 1
Tecnologias da Informação e Comunicação
22-04-2015 80 Continuação da aula anterior;
Comando para criar uma caixa de seleção.
<select name=sexo>.
3 3
Tecnologias da Informação e Comunicação
22-04-2015 81 <option value=‘’>selecione um sexo
<option value=M>Masculino
<option value=F>Feminino
</select>
Comando para criar campos para digitação de senhas.
<input type=hidden name=senha value=‘’>.
3 4
Tecnologias da Informação e Comunicação
Verdadeiro
Licenciado a Escola de Viticultura e Enologia da Bairrada
Inovar +AZ
Mod. P024
Impresso em:
17:03
22/06/2015
2014/15 Registo de Sumários Por Docente Turma: 1(10) 1CP-A-1417
Técnico de Restauração - Cozinha - Pastelaria - 2014/2017
Escola de Viticultura e Enologia da Bairrada
MÓD
Luís Filipe Magalhães Gonçalves
DATA SUM TEMPO SUMÁRIO FALTAS
28-04-2015 82 Continuação da aula anterior,
Editores de WebSites GoogleSites;Abrir uma conta no GoogleSites; Criar;
Editar; Manipular; Formatar; Guardar e Publicar o Web Site.
3 1 1154, 1166
Tecnologias da Informação e Comunicação
29-04-2015 83 Continuação da aula anterior;
Abrir uma conta no GoogleDrive; Criar; Editar; Manipular; Formatar e Guardar,
no GoogleDocs.
3 3
Tecnologias da Informação e Comunicação
29-04-2015 84 Criar; Editar; Manipular; Formatar; Guardar e Partilhar um formulário no
Googledrive, analisando suas as respostas.
3 4
Tecnologias da Informação e Comunicação
05-05-2015 85 Continuação da aula anterior;
Abrir uma conta no WIX; Criar; Editar; Manipular; Formatar e Guardar, no
editor de site WIX.
3 1 1160
Tecnologias da Informação e Comunicação
06-05-2015 86 Continuação da aula anterior;
Editor de imagens Gimp;
Criar; Editar; Manipular; Formatar e Guardar as alterações efetuadas em
imagens;
Manipular as camadas de edição;
Caixa de ferramentas e Caixa e Camadas.
3 3 1160
Tecnologias da Informação e Comunicação
06-05-2015 87 Dimensionar; Escalar; Gerir e aplicar escala de cores.
Inversão da seleção da imagem; Zoom;
Ferramentas de seleção; Pintura; Transformar e cores.
3 4 1160
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Verdadeiro
Licenciado a Escola de Viticultura e Enologia da Bairrada
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2014/15 Registo de Sumários Por Docente Turma: 1(10) 1CP-A-1417
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MÓD
Luís Filipe Magalhães Gonçalves
DATA SUM TEMPO SUMÁRIO FALTAS
12-05-2015 88 Continuação da aula anterior;
Adicionar Máscara de entrada e Canais de Transparência;
Ferramentas seleção livre, seleção difusa e de corte.
Fundir camadas.
Gravar projeto;
Exportar imagens.
Ficha de trabalho "Editor de imagens Gimp". Aplicação dos conhecimentos
adquiridos nas aulas anteriores.
3 1 1160
Tecnologias da Informação e Comunicação
13-05-2015 3 89 3 Continuação da aula anterior. 1160
Tecnologias da Informação e Comunicação
13-05-2015 90 Realização de um WebSite, no editor WIX, onde os alunos vão caraterizar o
seu respetivo Curso e a Escola, aplicando os conhecimentos adquiridos nas
aulas anteriores. Atividade letiva e não letiva.
3 4 1160
Tecnologias da Informação e Comunicação
18-05-2015 3 91 3 Continuação da aula anterior. 1160
Tecnologias da Informação e Comunicação
20-05-2015 3 92 3 Continuação da aula anterior. 1160
Tecnologias da Informação e Comunicação
20-05-2015 3 93 4 Continuação da aula anterior. 1160
Tecnologias da Informação e Comunicação
22-05-2015 3 94 1 Continuação da aula anterior. 1160
Tecnologias da Informação e Comunicação
22-05-2015 95 Conclusão do trabalho da Realização de um WebSite, no editor WIX, onde os
alunos caraterizaram o seu respetivo Curso e a Escola.
3 2 1160
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Verdadeiro
Licenciado a Escola de Viticultura e Enologia da Bairrada
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17:03
22/06/2015
2014/15 Registo de Sumários Por Docente Turma: 1(10) 1CP-A-1417
Técnico de Restauração - Cozinha - Pastelaria - 2014/2017
Escola de Viticultura e Enologia da Bairrada
MÓD
Luís Filipe Magalhães Gonçalves
DATA SUM TEMPO SUMÁRIO FALTAS
26-05-2015 96 Continuação da aula anterior;
Apresentação do Site.
3 1 1160
Tecnologias da Informação e Comunicação
27-05-2015 97 Continuação da aula anterior;
Explicar como se faz a manutenção e a atualização de um Web site.
3 3 1160
Tecnologias da Informação e Comunicação
27-05-2015 98
Revisões.
3 4 1160
Tecnologias da Informação e Comunicação
03-06-2015 3 99 3 Ficha de avaliação teórica.
Tecnologias da Informação e Comunicação
05-06-2015 100 Entrega e correção da ficha de avaliação;
Auto e hetero avaliação;
Fim do módulo III.
3 2
Tecnologias da Informação e Comunicação