La Embriología es la ciencia natural, rama de la Biología; cuyo objeto de estudio es el desarrollo del huevo o cigoto (cigote), a partir de la fecundación del gameto femenino, hasta la formación del esbozo de los órganos del nuevo individuo (organogénesis); en los seres humanos este periodo dura las primeras ocho semanas de embarazo. En la actualidad, los estudios abarcan "investigaciones de factores moleculares, celulares y estructurales que contribuyen a la formación de un organismo" Sadler y Langman.(2008), pág 3.