Превращения веществ

Тест. Предмет химии. Вещества. Вариант 1

Тест. Предмет химии. Вещества. Вариант 2

1. Физические и химические явления.

Все изменения, происходящие с веществом, называются явлениями.

Явления бывают физическими и химическими.

Физические - это такие явления, в результате которых из одних веществ не образуются новые вещества, а происходит только лишь изменение

• температуры вещества,

• размеров частиц,

• или агрегатного состояния.

Состав веществ в результате физического явления не изменяется.

Так, воду можно превратить в лед, в пар, но ее химический состав при этом не изменится.

Посмотрите видео "Таяние льда".

Посмотрите видео "Кипение воды".

Химические явления (реакции) - это явления (реакции), в результате которых из одних веществ образуются новые вещества.

Состав и свойств веществ изменяются.

Примером может служить разложение воды под действием постоянного электрического тока.

На рисунке изображена схема химической реакции разложения двух молекул воды и образование новых веществ: одной молекулы кислорода и двух молекул водорода. Атомы водорода и кислорода остались неизменными. Изменился состав и свойства веществ: до реакции молекулы сложного вещества воды состояли из одного атома кислорода и двух атомов водорода каждая. В результате химической реакции в этих молекулах связи между атомами разрушились, атомы перегруппировались и образовали новые вещества - кислород и водород. Эти вещества имеют совершенно другой состав и строение, следовательно и свойства их будут другими, не такими, какие были у воды. Итак, произошла химическая реакция.

Сущность химической реакции

• в разрыве химических связей в молекулах исходных веществ,

• в перегруппировке атомов,

• образовании химических связей в молекулах новых веществ.

Сгорание бензина в двигателе автомобиля, гниение растительных остатков, скисание молока, горение угля, образование ржавчины - это химические реакции.

2. Признаки и условия протекания реакций

Признаки химической реакции - это то, по чему мы можем судить, что реакция произошла или еще протекает.

Просмотрите видеоопыты и выявите признаки химических реакций.

опыт 1, опыт 2, опыт 3, опыт 4, опыт 5, опыт 6.

Итак, признаки химических реакций:

1. Выделение (поглощение) света,

2. Выделение (поглощение) тепла,

3. Изменение цвета,

4. Выделение газа,

5. Образование (растворение) осадка,

6. Изменение запаха.

Для начала и протекания химических реакций необходимы условия.

Условия протекания химических реакций - это то, что необходимо, чтобы реакция началась или продолжалась:

1. Тесное соприкосновение реагирующих веществ. Для этого их измельчают или растворяют.

2. Нагревание (оно может быть предварительным или непрерывным).

3. Действие света.

4. Действие тока и др.

Выполните интерактивное задание "Физические и химические явления".