Nos spécificités

Grâce à ce savoir-faire particulier, nous élaborons des vins d'exception, avec une personnalité dont nous sommes très fiers. En effet, la travail que nous réalisons dans nos vignes permet au vin d'exprimer au mieux le terroir de notre région, mais aussi les arômes qui leur sont propres. Grâce à tout cela, nous pouvons proposer des vins très différents les uns des autres. Ainsi, au sein de notre large gamme de vins, chacun y trouve son plaisir !

A partir des raisins, nous transformons un potentiel en réalité, c'est pourquoi nous avons coutume de dire que le vin se fait dans la vigne, et non dans les caves. En Juin 2010, la cave a été modernisée avec l’achat d’un pressoir pneumatique permettant un pressurage respectueux du raisin et d’un groupe de froid qui régule la température de tous nos vins. Les conditions de vinification sont désormais optimales pour permettre des fermentations longues, donnant une finesse d’arômes incomparables.