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Notre cave est ouverte du lundi au samedi de 9h à 19h . Tel 02.40.36.10.79 COURS D'OENOLOGIE TOUS LES SAMEDIS ET DIMANCHES
Histoire
Histoire
Depuis maintenant cinq générations, le Château du Bois-Huaut est la propriété familiale de Duret. D’une petite exploitation de polyculture et d’élevage, l’exploitation familiale s’est rapidement spécialisée dans la culture de la vigne et a misé sur la vente directe à partir de 1984 à l’arrivée de Stéphane sur l’exploitation. Pendant toutes ces années, l’exploitation a agrandi et étoffé son encépagement pour arriver à une superficie de 24 hectares avec 14 cépages différents.
En 2016, Luis Duret est arrivé sur l'exploitation et a apporté sa touche personnelle en modernisant complètement le caveau de dégustation. Plus chaleureux, les visiteurs pourront déguster leurs coups de cœur parmi notre large gamme de vins, dans de nouvelles conditions de confort de et de convivialité.
Nos terroirs
Nos terroirs
Les 24 hectares du Château du Bois-Huaut s’étendent sur trois communes : Gorges, Mouzillon et Clisson.
Les parcelles sont regroupées autour du Château mais se situent sur trois îlots ayant des sols très différents :
- Sur Clisson, les sols sont argileux avec une présence importante de silex et la roche mère est le granite
- Sur Gorges, (immédiatement autour du Château du Bois-Huaut), les sols sont argilo-silicieux avec des veines de granite et du micaschiste (roche mère de l’argile) sur un sol dont la roche mère est le gabbro.
- Sur Mouzillon, les sols sont argilo-limoneux avec une roche mère de gabbro.
Encépagement…
Encépagement…
Au Château du Bois-Huaut, nous travaillons avec 14 cépages différents. Cela nous permet de proposer une large gamme de vins afin que, d'une part, chacun y trouve son bonheur, mais également pour être capable d'accorder chaque plat avec le vin qui saura au mieux le sublimer. Dans cette optique de diversité, nous proposons des vins Blanc, Rosé et Rouge; allant du sec, demi-sec, au liquoreux; de l'année ou bien millésimés, ainsi que des vins élevés en barriques de Chêne.
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