O pólen

Pólen

O uso do pólen na avicultura é conhecido de muitos criadores principalmente estrangeiros mas também o usam alguns dos nossos conterrâneos,depois de muito ouvir falar sobre isso mas sem nunca ter usado fui pesquisar pois se pensar-mos embora ninguém lho forneça as aves na natureza consomem pólen numa base diária ou quase,durante a fase de reprodução após alguma pesquisa decidi começar a fornecer o mesmo ás minhas aves em deferimento de vitaminas químicas pois verifiquei que a percentagem de vitaminas e minerais é bastante elevada e o consumo regular do mesmo iria suprir todas as deficiências vitaminicas da alimentação das minhas aves ,de qualquer forma o pólen não é um produto magico e não dispensa uma alimentação equilibrada,variada e completa mas ajuda bastante a manter todo o plantel em boa forma principalmente na muda pela sua composição.E não são só a aves que usam o pólen na sua alimentação grande parte dos insectos também o faz o pólen representando o gameta masculino das flores é a matéria prima mais importante e rica, utilizada pelas abelhas, principalmente, no preparo da geleia real necessária para alimentação das larvas e da rainha

Composição do pólen

Os níveis nutricionais do pólen, conforme HAKIM (1994), são os seguintes:

Carbohidratos 38,2%, dos quais 31% são açúcares totais, 7,2% de celulose e proteína 10% a 35%.Há vestígios de 15 elementos no pólen, os quais são necesários ao organismo humano e que são: ferro, iodo, cobre, zinco, manganês, cobalto, molibdênio, selênio, cromo, níquel, estrôncio, estanho, boro, fluor e vanádio.Os níveis de flavona no pólen são de 2,54 grs. para 100 grs., sendo que os compostos flavonoides tem funções de prevenir a arterioesclerose, diminuir os níveis de colesterol, aliviar a dor e proteger de radiações.Mais de 80 enzimas ativas foram identificadas foram identificadas, entre estas podemos citar 4 de fundamental importância: catalase, fosfatase, redutase e pactase.