Questions fréquentes

Que représente une part de la récolte ?

Hélas nous avons du mal à décrire une part de récolte type : les premières années d'activité ont vu ces parts évoluer et les cultures aussi.

De plus la saisonnalité fait que c'est une gageur à expliquer. En effets quantités varient elles aussi au cours de la saison, ainsi que les cours des produits et les espèces de légumes se renouvellent constamment. La météo d'une année est aussi un facteur important de variations.

Rappelons que nous avons déjà bénéficié de :

En serre :

aubergine, blette, carotte, chicorée, concombre, épinard, mâche, poivron, salade, tomate

De plein champ :

betterave, blette, brocoli, carotte, céleri branche, céleri rave, chicorées, chou de Bruxelles, chou frisé, chou pommé, courges, courgettes, échalote, épinard, fenouil, fève, haricots, maïs, navets d'automne et de printemps, oignon blanc, oignon de conservation, pomme de terre, persil, poireau, petit pois, radis, radis noir, salades, topinambour

Fruits :

fraise, framboises, cassis, groseilles, prunes, melons.

Ce qui est le plus difficile à décrire c'est la répartition dans l'année... Notamment en quantité. Il faut être clair et le redire : c'est très variable. N'espérez pas d'équivalent en poids, nous ne pouvons comparer les kilos de courge de l'hiver aux grammes des salades vertes de l'été.

En général, les "demis-parts" de récolte vous obligent à vous compléter chez votre fournisseur habituel pour avoir plus de variétés à certaines périodes.

Les "parts entières" sont bien garnies pour deux, sauf bons mangeurs... et il y en a.

En revanche, pour une famille de trois, voire quatre, personnes nous conseillons déjà "la part entière".

Au cours de la saison les parts de récolte sont composées en fonction des récoltes et du prix constaté des légumes.

Notre base est des relevés occasionnels de prix pratiqués dans les coopératives bio... Mais c'est surtout une question de confiance et de partenariat avec notre ferme.

Un part de récolte représente 19 € de légumes. Imaginez ce que vous pourrez acquérir dans une coopérative bio pour ce prix, cela vous donnera un élément de réponse.

Pour ceux qui n'ont jamais acheté dans ce type de magasin, c'est sans doute un peu plus cher, a priori, que le primeur du coin de la rue (encore que...) ou que le rayon de votre supermarché préféré. Et moins varié....

Ce sont des inconvénients MAIS, quand un légume ne dégorge pas l'eau qu'on lui à fait indument accepter, qu'il est de saison et qu'il a du goût, nous croyons pouvoir dire que le rapport-qualité prix nettement est en faveur des légumes des AMAP !

Il faut aussi ajoutez aussi le rapport direct avec ceux qui produisent votre nourriture, un groupe joyeux, l'agréable temps passé à donner un coup de main aux plantations, récoltes ou autres travaux. nous en oublions encore sûrement.

Devenir adhérent d'une AMAP n'est pas une question de prix. D'argent certainement un peu, mais la rémunération est avant tout conçue pour être juste et solidaire. C'est une démarche active. Fini le consommateur isolé, vous devenez des consomm'acteurs en groupe.

Vous acceptez de partager une part du risque avec les agriculteurs. En échange, ils vous font bénéficier de ce que la nature peut nous donner. Certaines années elle sera pingre, la nature. Elle donnera en moindre abondance pour être plus juste. A l'inverse elle sait aussi être généreuse...

Je n'ai pas encore reçu de réponse de l'AMAP Longchamp validant mon inscription.

Dois-je céder à la panique ?

Cela dépend ;-)...

Tout d'abord merci de votre inscription et de son suivi.

Si, votre inscription à moins d'une semaine, il est possible que nous ne l'ayons pas encore traitée.

En effet le référent Distribution est censé faire un tour sur le fichier au moins une fois par semaine.

Mais un référent est un bénévole, il n'a pas toujours le temps de faire plus d'une fois par semaine.

Armez-vous d'un peu de patience, la validation ne saurait tarder.

Au delà de 8 jours, n'hésitez pas à nous joindre par courriel, nous ferons le nécessaire pour hâter votre confirmation.

Comment les intermittents savent-ils qu'une part est disponible ?

L'amapien permanent qui a une part à céder a accès à une liste limitée aux noms et adresses courriel des intermittents.

Il envoie un message à l'ensemble des intermittents à la fois en décrivant son offre

(son nom, s'il a une demi-part ou une part entière, s'il a une option fruit (quand elle est activée) et quand son panier est disponible).

Le premier intermittent qui se manifeste est l'intermittent choisi.

Est-il possible de trouver une place de permanent ?

En fin de saison, nous lançons la campagne de ré-inscriptions et d'inscription par la même occasion.

Nous reconduisons prioritairement les inscriptions de nos abonnés, permanents puis intermittents, de l'année en cours jusqu'au 30 septembre de cette même année.

De plus le système de distribution peut représenter, il ne faut pas se le cacher, une contrainte pour certaines familles (difficulté à venir chaque semaine, aux heures dîtes) et d'autres nous quittent naturellement (déménagements ou changements de lieu de travail principalement).

Ces éléments induisent un roulement structurel toujours moins important d'année en année, mais qui préserve aussi une possibilité d'accueillir de nouveaux membres permanents.