竹南校區
星期一：
倫巴舞蹈：森巴
搖擺中東肚皮舞
生活應用科學
天然手作皂及保養品DIY
發酵與養生
竹編初級
景觀攝影與 藝術創作中級
星期二：
皮拉提斯瑜珈
楊家老架太極拳初級
輕鬆學日本語初級3
啟發式繪畫：精細水彩
版畫創作
地中海風料理
小提琴初級
服裝打版與製作
星期三：
電影與人生
觀光日語
輕鬆學古箏
投資金融市場之技術分析
快樂學烘焙
星期四：
荷蘭花藝
色鉛筆輕鬆學
如何利用手機拍照
魅力口才實務
陶笛中級
星期五：
流行肌能有氧
二胡中級
輕鬆學油畫與賞析
星期六：
藺草創意編織
哈達瑜珈
田園養蜂樂
古道人文與自然景觀探究
親近大自然:在地野生動物探索
星期日：
古道探索與體驗
郊山、古道深入與探索
頭份校區
客家三腳採茶戲
拼布樂活手作
吹出好心琴：口琴中級
無肥料、無農藥栽培指引
禪繞畫‧心藝術
油畫創作
歐式花藝
凝膠美甲與雕花應用
陶笛初級
生活實用日語初級3
快樂輕鬆學日語初級
鉛筆素描
咖啡生豆烘焙及沖煮技巧
東岳太極拳
恰恰&捷舞拉丁
日語演歌
中華花藝美學創作初級
實用易經與農民曆研習
流行電子琴彈唱輕鬆學
中華花藝美學創作中級
古道生態踏查
古道文史與生態踏查
三灣、 南庄校區
客家民俗植物探索
野生植物探索