準備では本店訪問、チョコレートの価格と個数設定、会場のレイアウトを行いました。

私たちチョコレート班はショコラ房を知るために、まず本店に訪問しました。本店訪問ではショコラ房ができた背景、福祉事業の現状、作業工程を説明してもらいました。

次にチョコレートの価格と個数を設定しました。来場者やチョコレートの原価、いくらなら買ってもらえるかを予想しながら設定しました。

レイアウトは来場者の動線を踏まえながら、展示の見やすさ、チョコを売っている雰囲気、横浜FCの展示との兼ね合いを考慮し、行いました。

五十嵐

展示では、ショコラ房についてチョコを買ってくださった方々に知ってもらうことをテーマにしました。会社概要や、ショコラ房について、できた背景やビジネスモデル、成功した理由、工夫していること、ショコラ房が運営しているレストランについてを調べてまとめたものをチョコを販売している場所で展示しました。

見てもらう人が見やすいように、大事な部分には色を付けたり、写真やショコラ房のロゴマークを張るなどして工夫しました。

他にも、なぜショコラ房が成功したのかという項目では、ショコラ房について書かれているインターネットの記事や社長のインタビューから自分たちで考察して書きました。

永森