Embedded Files
Основні нормативно-правові акти, що регулюють організацію харчування в школі
Основні нормативно-правові акти, що регулюють організацію харчування в школі
Норми харчування в загальноосвітніх навчальних закладах затверджені постановою КМУ від 22.11.04 р. № 1591. Додаток 7 до цього документа присвячено саме загальноосвітнім закладам. Набір продуктів в грамах для одноразового харчування одного учня наводиться окремо для початкової та старшої школи, також зазначено вміст у ньому білків, жирів і вуглеводів та його енергетичну цінність. У п. 2 приміток до цього додатка зазначено, що за цими ж нормами забезпечуються безплатним одноразовим харчуванням діти-сироти, діти, позбавлені батьківської опіки, та діти з малозабезпечених сімей.
Процес організації харчування дітей у школі складається з: відпрацювання режиму і графіка харчування дітей; визначення постачальників продуктів харчування і продовольчої сировини; приймання продуктів харчування і продовольчої сировини гарантованої якості; складання меню-розкладу; виготовлення страв; проведення реалізації готових страв і буфетної продукції; надання дітям готових; ведення обліку дітей, які отримують безоплатне гаряче харчування, а також гаряче харчування за кошти батьків; контроль за харчуванням; інформування батьків про організацію харчування дітей у закладі.
Сьогодні питання організації харчування дітей у залишається одним із найбільш актуальних. З метою адекватної компенсації фізіологічних потреб дітей необхідно забезпечуватись, у першу чергу, продуктами харчування натурального походження з високою харчовою і біологічною цінністю, у тому числі тими, що містять білок тваринного походження.
З метою організації повноцінного харчування та поліпшення становища дітей-сиріт, дітей, позбавлених батьківського піклування, і дітей із малозабезпечених сімей відповідно до постанови Кабінету Міністрів України від 19.06.2002 №856 встановлено, що діти-сироти, діти, позбавлені батьківського піклування, та діти із сімей, які отримують допомогу відповідно до Закону України "Про державну соціальну допомогу малозабезпеченим сім'ям" ( 1768-14 ), забезпечуються безоплатними обідами у загальноосвітніх навчальних закладах у порядку, визначеному Міністерством освіти і науки. ( Пункт 1 в редакції Постанови КМ N 850 ( 850-2003-п ) від 04.06.2003).
Page updated
Report abuse