กิจกรรมออกร้านและ MARKET TESTING

  ในวันจันทร์ที่ 2 มีนาคม 2569 คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สาขาวิชาวิทยาการแปรรูปและการประกอบอาหาร จัดกิจกรรมออกร้านและ MARKET TESTING ให้กับนักศึกษาชั้นปีที่ 3 ภาคเรียนที่ 2/2568 ในรายวิชา SFT 3210 การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เพื่ออาชีพ เพื่อเสริมสร้างทักษะความเป็นผู้ประกอบการให้กับนักศึกษาและเป็นการสอบประมวลผล เก็บคะแนนโดยภายในกิจกรรมมีการออกร้านแสดงสินค้าและจำหน่าย ไส้กรอก ลูกชิ้น นักเก็ต และเกี๊ยวซ่า ณ บริเวณลานกิจกรรม ชั้น 2 อาคารปฏิบัติการคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

ศึกษาดูงาน ณ พิพิธภัณฑ์พระรามเก้า ตำบลคลองห้า จังหวัดปทุมธานี

ในวันพุธที่ 25 กุมภาพันธ์ 2569 คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี นำโดย อาจารย์ประจำสาขาวิชาเทคโนโลยี   และการจัดการสิ่งแวดล้อม จัดโครงการศึกษาดูงานให้กับนักศึกษาชั้นปีที่ 2 และ 3 เข้าศึกษาดูงาน ณ พิพิธภัณฑ์พระรามเก้า ตำบลคลองห้า จังหวัดปทุมธานี เพื่อส่งเสริมให้นักศึกษาเกิดองค์ความรู้เกี่ยวกับธรรมชาติ วิทยาศาสตร์และสิ่งแวดล้อม

เป็นการบูรณาการการเรียนการสอนนอกห้องเรียนให้แก่นักศึกษาได้อย่างมีประสิทธิภาพ

นักศึกษาคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ได้รับรางวัลการประกวดอาหาร ภายใต้โครงการมหกรรมสุขภาพ 3 อ. For Fit “ร่างกายดี ด้วยอาหาร อารมณ์ และออกกำลังกาย”

คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ขอแสดงความยินดีกับ นางสาวปวีณา เบ็ญพาด นางสาววสุรัตน์ เอี่ยมสุวรรณ และนายศุภวิชญ์ มลคล้ำ นักศึกษาชั้นปีที่ 3 สาขาวิชาวิทยาการแปรรูปและการประกอบอาหาร ที่ได้รับรางวัลรองชนะเลิศ อันดับ 2 จากการประกวดอาหาร ภายใต้โครงการมหกรรมสุขภาพ 3 อ. For Fit “ร่างกายดี ด้วยอาหาร อารมณ์ และออกกำลังกาย” โดยมีอาจารย์ปวัตร จันทร์ลาด เป็นอาจารย์ผู้ควบคุมทีม ซึ่งโครงการดังกล่าว จัดขึ้นในวันพฤหัสบดีที่ 12 มกราคม 2569 ณ ห้องอาหารปาร์มเชอรี่ ศูนย์ส่งเสริมและฝึกอบรมการเกษตรแห่งชาติ จังหวัดนครปฐม

นักศึกษาคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ได้รับรางวัล Bronze prize จากการประกวดการนำเสนอผลงานนวัตกรรม ในงานประชุมวิชาการระดับนานาชาติ Hyper Interdisciplinary Conference Thailand 2026 ภายใต้แนวคิด "Re-Imagining Connections: From Education to Ecosystem"

คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ขอแสดงความยินดีกับนักศึกษาสาขาวิชาวิทยาการแปรรูปและการประกอบอาหาร ที่ได้รับรางวัลจากการแข่งขันการประกวดการนำเสนอผลงานนวัตกรรม Rosy O-melo: Development of Functional Collagen Gummy Enriched with Roselle and Pomelo ในวันเสาร์ที่ 31 มกราคม 2569 ณ อาคารอุทยานการเรียนรู้ป๋วย 100 ปี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ศูนย์รังสิต โดยมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วัชรฌาณ์ ครองเคหา ดร.จิราพร จันทรวินิจ และดร.โสภิต เพชรสังข์ เป็นอาจารย์ผู้ควบคุมทีม ในครั้งนี้ นักศึกษาคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ได้รับรางวัลดังนี้

รางวัลรองชนะเลิศ อันดับ 2 ได้รับโล่และเงินรางวัล จำนวน 3,000 บาท

1. นางสาวนวลณภัทร จันทร์บำรุง

2. นางสาวภัทรนันท์ ฤทธิจันทร์

3. นางสาวพิมพ์วิภา อินเพ็ญ

สาขาวิทยาการแปรรูปและการประกอบอาหาร ชั้นปีที่ 3

โครงการประกวดผลงานนวัตกรรมนักศึกษาและต่อยอดคุณค่าสู่สังคมการประกอบการ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ประจำปีการศึกษา 2568 

ในวันพุธที่ 14 มกราคม 2569 คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี นำโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ชัยชนะ

ใจบุญ คณบดีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี พร้อมด้วยผู้บริหาร คณาจารย์และนักศึกษาจัดโครงการประกวดผลงานนวัตกรรมนักศึกษาและต่อยอดคุณค่าสู่สังคมการประกอบการคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ประจำปีการศึกษา 2568 เพื่อเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้แสดงศักยภาพในการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์นวัตกรรมผ่านกิจกรรมการนำเสนอผลงานด้านนวัตกรรมของนักศึกษาเป็นการสร้างแรงจูงใจในให้นักศึกษาได้เป็นบัณฑิตที่มีความคิดสร้างสรรค์นำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการประกอบกิจการและแก้ปัญหาให้กับสังคม ณ ห้อง 26909 ชั้น 9 อาคารปฏิบัติการคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ในครั้งนี้ได้รับเกียรติในการร่วมเป็นคณะกรรมการตัดสินการประกวด ดังนี้

1. ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อภิศักดิ์ คู่กระสังข์ คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร

2. อาจารย์ชฎาพร ศรีรินทร์ สาขาออกแบบผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมและนวัตกรรม คณะสถาปัตยกรรมและการออกแบบ

3. ดร.จิราพร จันทรวินิจ อาจารย์สาขานวัตกรรมโภชนาการเพื่อการชะลอวัย คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

4. คุณพิชามญชุ์ อุสาหะ กรรมการผู้จัดการ บริษัทเอสเธติคพลัส จำกัด

5. ดร.วิภาวรรณ จันทร์ประชุม อาจารย์สาขาวิชาการจัดการ คณะบริหารธุรกิจ

6. ผู้ช่วยศาสตราจารย์นิธินพ ทองวาสนาส่ง อาจารย์ประจำสาขาวิชาการจัดการ คณะบริหารธุรกิจ