Ejecución

• Calidad: satisfacer lo que nuestros clientes buscan de manera oportuna y eficaz. La calidad nace desde nosotros como empresa y crea una relación que nos une con cada uno de nuestros clientes.

• Honestidad: este es el valor fundamental de nuestro diario vivir, creemos firmemente que este valor siempre será el inicio de buenas relaciones con nuestros compañeros de trabajo y nuestros clientes.

• Respeto: este valor nace en cada uno de nosotros, por lo cual debemos tratar a cada persona (cliente, proveedor, compañero de trabajo) como tal.

• Servicio al cliente: somos una empresa orientada a lograr excelencia en el servicio que brindamos a todos nuestros clientes.

• Entrega: crear productos que busquen la satisfacción propia y de nuestros clientes, haciendo las cosas con entusiasmo, dedicación, originalidad e innovación haciéndoles degustar de una manera diferente y con un toque único y especial en su sabor.

• Llevar a cabo un cuidadoso proceso de higiene en todas las áreas del local, muebles, equipo de trabajo y alimentos.

• Proporcionar al cliente un producto sano, de excelente sabor y nutritivo.

• Brindar trato justo y esmerado a todos los clientes, en sus solicitudes y reclamos, acatando los procedimientos establecidos.

• Todos los integrantes de la empresa deben mantener un comportamiento ético.

Idea básica de negocio Razón social:

Nemadavalans S.A de C.V

¿Por qué Nemadavalans?

Nuestra empresa está conformada por cuatro personas, por lo tanto, tiene un toque de parte de nosotros como fundadores esto se hizo tomando la primera silaba de cada uno de nuestros nombres y así es como surge este.

Nombre comercial de la empresa:

“Sazón Guanaco”

¿Por qué Sazón Guanaco?

Es un nombre muy original y creativo, quisimos dejar la formalidad de lado y jugar un poco con las palabras, implementando claramente palabras nativas.

Nuestro lema:

“Antojitos pa’ el alma”

Logo de la empresa:

Para el logo de nuestra empresa decidimos utilizar una paleta de colores, más bien una mezcla de colores análogos y neutros, basándonos en tener un enfoque llamativo y creativo, nos centramos más en el color naranja ya que representa innovación, modernidad, diversión y accesibilidad, también como se puede observar en el fondo utilizamos obras que hizo Fernando Llort como representación salvadoreña y así nuestros clientes se sienten familiarizados con nuestro logo.

Producto y/o servicio que ofrece:

Nuestra empresa ofrece platillos típicos de nuestro país de una manera muy innovadora, ofrecemos servicios personalizados para la elaboración de su producto a elegir de nuestro menú, manejamos un menú de banquetes para tardes de antojitos, también servicios a domicilio.

Ubicación:

Nuestra empresa estará ubicada en uno de los locales del centro comercial La Gran Vía.

• Carácter amigable, extrovertido, con sentido común, y sobre todo mucha astucia e intuición para saber moderar el nivel de atención según el cliente. Esto hace un ambiente en el cual nuestros clientes se pueden sentir bien, en confianza y cómodos.

• Guiar a estos clientes en su elección, observando especialmente cuáles son sus preferencias a medida que se establece el servicio. Dos maneras en que la persona que los atienda pueda facilitar este proceso es, o haciéndole propuestas basadas en sus gustos personales, por ejemplo “a mí me agrada mucho esta combinación o la mezcla de estos sabores es deliciosa”, o bien haciéndole preguntas más específicas como “¿Prefiere los sabores fuertes o más bien suaves y dulces?”.

Nuestra ventaja competitiva ante otros restaurantes de típicos principalmente es que ofrecemos una variedad de platillos típicos salvadoreños, pero de una manera única e innovadora, nunca vista en cualquier otro restaurante, también utilizamos y agregamos ingredientes completamente frescos y nunca utilizados en la receta original, esto como empresa nos da un toque único y original en el mercado.

Producto

Empaque

Nuestros empaques están elaborados de un material biodegradable.

Garantía

Como empresa poseemos las siguientes garantías para la satisfacción de nuestros clientes:

• Garantía de prueba gratuita:

A nuestros nuevos clientes se les ofrece una muestra gratis de un producto que quisieran degustar, esto nos ayuda a asegurarnos que al cliente le gusto o le llamo la atención seguir probando los demás productos que tenemos en nuestro menú. Nos garantiza la preferencia y fidelidad.

• Garantía de buen servicio e impresión:

A todos nuestros clientes les garantizamos un trato amable y respetuoso, en donde se puedan sentir en confianza y cómodos, también se les garantiza una buena impresión, tanto como en la presentación personal de cada uno de nuestros empleados como en el aseo y presentación, ubicación y decoración de nuestra empresa.

Estrategia del Producto

• En la primera compra, al cliente se le dará una tarjeta en la cual por cada compra realizada se le pondrá un sello (el cual tendrá nuestro logo), la tarjeta tendrá 8 espacios en donde se colocará el sello y cuando el cliente haya llenado su tarjeta se le regalará un descuento del 50% en nuestro menú de banquetes.

• Promocionaremos tarjetas de membresía las cuales tendrán derecho a un descuento del 20% por una compra que sea mayor de $20.00, al igual que al inicio de cada mes los que posean la tarjeta tendrán un pequeño descuento del 15% en cualquier tipo de compra, no tendrá restricciones.

• Haremos una dinámica cada final de mes, en la cual consistirá en que si los clientes llevan 10 empaques nuestros se les regalara un combo de 2 productos, ellos tendrán la libertad de elegir los productos que ellos deseen, esta estrategia está dirigida con el fin de ayudar a nuestro planeta.

Costos de Producción

1. Costos Operativos Variables:

• Materia prima: Ingredientes a utilizar en cada producto, los cuales fluctúan en el mercado según su oferta y demanda.

• Mano de obra: Los empleados que elaboran cada uno de los productos de nuestro menú.

• Servicios: En el proceso se consume agua, gas, electricidad y se contrata a otra empresa que fabrica los empaques y etiquetas.

2. Costos Operativos Fijos:

• Impuestos: Se debe al Estado una cuota de impuestos por la actividad económica que llevamos a cabo, así como una serie de contribuciones a la seguridad social y a la caja jubilatoria de nuestros empleados en nuestra empresa, de acuerdo a las disposiciones legales.

• Alquileres: Se pagara tanto del lugar en donde hemos puesto nuestra empresa, como de los equipos que no sean de nuestra propiedad.

• Marketing: Se pagara para los anuncios que saldrán en cada red social, también anuncios en radio y televisión, se proporcionaran volantes a las personas. involucra también contratar diseñadores para ir renovando la apariencia del producto de cuando en cuando.

Estrategia de precio

La estrategia de nuestros precios los comparamos con la competencia, ya que nuestro restaurante va comenzando las ganancias no se pueden ver al 100%, por ese medio los precios son bajos para que las personas los compren y lleguen siempre a nuestro restaurante.

• Canales directos:

• El producto se entrega en óptimas condiciones al servirse directamente al cliente.

• Trato directo con el cliente, lo que mejora la fidelización.

• Las visitas garantizarán ventas, ya que, al desplazarse, el cliente muestra su voluntad de compra.

• Ubicación

Centro comercial la Gran Vía.

• Trasporte

Servicio de motocicletas.

Estrategia de Plaza

Nuestra estrategia fue colocar nuestra sucursal de antojitos en la plaza Gran Vía, ya que es un centro comercial muy transitado por muchas personas y somos el primer restaurante que ofrece los antojitos salvadoreños, es un lugar estratégico por el que todas las personas puedan adquirir nuestros productos.

También como estrategia para todas las personas que nos visiten hemos colocado juegos para que los niños puedan entretenerse y adquirir de nuestra comida.

Nuestras promociones son por medio de marketing on-line, ya que ahora en día muchas personas ven las promociones en las redes sociales y es un medio para atraer a las personas, las promociones que nosotros tenemos por nuestra apertura es el combo de pupusas de colores con la figura de la elección al 2x1 esta promoción estará activa por 15 días, para que las personas conozcan nuestros productos y se hagan clientes frecuentes.

También manejaremos una tarjeta que se irán acumulando puntos por cada compra se colocaran 5 puntos que pueden ser canjeables por cualquier producto de nuestro menú, al acumular 35 puntos.

Concluimos que la empresa de comidas típicas, pueden lanzarse al mercado, por las ventajas del conocimiento de nuestros productos, las compras de nuestros productos.

Tener una visión a futuro para permitir generar estrategias, para conseguir los objetivos que se van a trazar en la empresa.

Finalmente concluimos que cada valor es aplicable en toda la empresa cada una en ciertas medidas siendo fruto de la empresa.