Preparación

En nuestro pais se generan 37 millones de quintales al año de maíz y 2.4 millones de quintales de frijoles anuales desde 2018 estas son cantidades que aun se consumen sin embargo existe otro porcentaje que compra productos que son importados de otros paises, sucede que estamos perdiendo protagonismo en cuanto a nuestros productos, esto tambien implica muchos aspectos como el hecho de que se pierdan fuentes de trabajo desde el momento de produccion de los productos, preparacion, transporte, y abastecimineto hasta los supermecados todo este proceso lleva consigo la utlizacion de la mano de obra de nuestra gente mas que todo en la zonas rurales de algunos departamentos y ya que de ello dependen muchas familias salvadoreñas del trabajo digno y con mucho esfuerzo que ejercen desde el campecino que planta las semillas y cuida de ellas hasta el momento de corte hasta las personas que hacen llegar los productos hasta el supermercado, es como una cadena de abastecimiento. el problema en este punto es que por algunas razones los supermercados estan adquiriendo productos de importaciones de otros paises,por ejemplo el frijol y maiz vienen de: Nicaragua, Guatemala, Honduras, Panama y Costa Rica , quiere decir que si las importaciones aumentan en un porcentaje entonces como pais estaremos perdiendo la oportunidad de explotar y hacer las fructiferas nuestras tierras, muchas familias ya no podrán subsistir de este trabajo entonces es por eso que este es un tema de importancia ya que tambien en este punto depende la economia de nuestro pais, el savador importa un 80% de los productos que consume y comenzar a producir más alimentos, como granos básicos, hortalizas y frutas, en maíz se importa un total de 14%de producción y de frijol un 19% de producción.

por otro lado podemos resaltar que somos una generación consumista todo lo que vemos queremos probarlo sin importar muchas veces el precio o lo que implique, las personas en este tiempo prefieren salir a comer a un buen restaurante que hacer una buena cena en casa, y el hecho de comer fuera de casa seguramente estaremos consuminedo prodcutos que no sabemos de su procedencia, creamos necesidades que en realidad no existen pero la influencia de los medios nos inducen , esta es una realidad latente en nuestro pais.