En la actualidad los restaurantes son una actividad económica de gran importancia a nivel mundial, que contribuye al desarrollo social y económico de muchos países alrededor del mundo. En el caso de El Salvador, un país de América Central, la industria de la gastronomía se ha convertido en una industria con potencial para impulsar la economía de la región. A pesar de ello, se enfrenta  a varios desafíos actuales que pueden limitar su desarrollo. Entre estos desafíos se encuentran la necesidad de una nueva modalidad de labor dentro de los restaurantes, mejorar la imagen del país con tecnologías avanzadas y llevar a otro nivel el sector gastronómico. 

Además, los restaurantes en El Salvador han experimentado cambios gracias a su desarrollo con el paso del tiempo, con evoluciones que implementan más tecnología para modernizar los restaurantes, hasta llegar a la implementación de sistemas funcionales para que los clientes puedan interactuar con ellos y realizar ciertas funciones en su estadía en el establecimiento.

Se enmarca en la imperante necesidad de abordar, de manera exhaustiva, la experiencia de la población y cómo impacta a la industria de restaurantes. Esta industria ha enfrentado adversidades significativas, tales como las crecientes demandas y exigencias hechas por la población en cuanto a sus experiencias dentro de un restaurante, puede variar el porqué de la insatisfacción de los usuarios, ya sea por una mala atención, fraude o demora. Por otro lado, también hay problemas por parte del área de los empleados, en cuanto a problemas de gestión; asignación de trabajo, y responsabilidades.

La incapacidad de desarrollo tecnológico ha sido un factor que ha limitado el desarrollo pleno en la industria de los restaurantes. También hay factores que normalmente surgen a causa de no contar con un desarrollo avanzado, como por ejemplo, pérdida del inventario, la necesidad de reducir el contacto cara a cara entre los clientes y el personal.