增進國民健康是世界每一個國家一致追求的目標，現今國人生活水準提高飲食西洋化，由早期的營養不良，演變成現在的營養過剩及不均，國人十大死亡原因近60%與新陳代謝症後群衍生疾病及癌症與肥胖有極大正相關性。為求身體健康，體重控制應為重要之衛生政策。

理想控制體重方法
1.  聰明選健康吃：

(1)均衡攝取各類食物 (以新鮮食物為優先選擇)

均衡飲食是指選擇多種類和適當份量的食物，以提供各種營養素和熱量來維持身體組織的生長，增強抵抗力和達致適中的體重。在進食時，應該按照「健康飲食指南」的份量比例進食及每天喝充足水分，以促進健康。

(2) 三餐以全穀根莖類為主食(為人體最理想熱量來源)

(3)多選用高纖維食物(蔬菜熱量低且含豐富纖維質，所以減重者可多吃蔬菜或以全穀雜糧飯取代白米飯)

(4)少油、少糖、少鹽的飲食原則(降低飽和脂肪、精緻糖類與高鈉攝取)

(5)多喝白開水(建議每天每公斤體重至少30cc水份攝取)

(6)減重不宜太快速，每天減少500大卡攝取或增加500大卡消耗，一週約可減輕0.5公斤，以此速率持續進行減重最合適且不傷身。

(7)不吸煙、不飲酒(避免空熱量攝取及影響營養素代謝)。

2. 有效運動法：

(1)333運動法：增加基礎代謝率，每週三次，每次30分鐘，心跳次數達130次(年長者應適度調整心跳次數)。

(2)以有氧運動為主(20分鐘以上)，搭配肌肉適能運動為輔(10分鐘)。

(3)只靠飲食控制體重者，遇到體重下降停滯期，須加上運動，才可有效突破減重瓶頸。

3. 訂定我的飲食計劃：

(1)每日記錄三餐飲食內容了解自我飲食適時調整計劃與份量設計。

(2)購買食物時，先看看包裝上的標示，多認識營養標示避免高油、高鹽、高糖及高熱量的飲食，可幫助你為健康進一步把關喔！