讓大家想念的味道,一定是會畢生難忘的大料理吧!但是這個讓我想念的味道呢,卻不是甚麼大料理,也不是什麼獨門秘方,而且,這個味道還是家家戶戶都會煮的料理,但卻有不一樣的味道,而且,非常好吃!
這道料理是我每次回去阿公、阿嬤家時,阿公阿嬤都會煮的料理―菜脯蛋,那種軟中帶硬的又很有嚼勁的感覺,非常的美味,爽口,隨後,又端上一大鍋的地瓜稀飯和肉鬆、花生,麵筋......,一大堆的食物一道接移到的送進我的胃裡,每每大飽口福,害我不得不讚嘆:「活在這世界上真好!尤其是活在阿公阿嬤家的我呀!」。
但現在我卻很少吃到阿公阿嬤煮的料理了,因為,阿嬤在前幾年過世了......,再加上我上小學了,又越來越少回去阿公阿嬤家了,以前一個星期回去兩次,現在,兩個月回去一次,我也不知道阿公過得好嗎?天上的阿嬤又過得好嗎?要是能讓我許一個願望的話,我一定會許讓天上的阿嬤回來,讓她跟阿公過更好的生活我也依定會每個禮拜回去阿公家!
而現在的我,已經是個成熟的男孩,我現在想念的不只是那個味道,還有跟阿公阿嬤在一起的時光。
味道總是和生活有著密切的關聯,味道也很奇妙。味道有如空氣一般無所不在,有時空氣中散發出來的味道有的會讓人感到愉悅,有的則會讓人感到煩躁。如:花的香味、麵包剛出如的味道和咖啡的香氣,都是會讓人感到愉悅的;而垃圾撲鼻而來的臭味總讓人厭惡。然而在這千奇百怪的味道中;我最懷念的味道就是阿嬤愛心的味道。
記得有一次,我在學校身體感到非常的不舒服,阿嬤還特地趕來接我回家。一到家阿嬤就去廚房煮了一道豐富又美味的粥,來照顧我的健康。阿嬤將新鮮營養的白米先拿去煮,接著放入一些切好的薑和花椰菜,再加進紅蘿蔔和香菇讓粥更加香甜味美,最後撒上蔥花煮熟。因為粥裡放了許多的食材,看起來非常的好吃,讓身體不舒服的我看了都口水直流呢!
阿嬤裝了一碗香噴噴的粥給我,但我吃了幾口就都吐光了,因為身體真的是太不舒服了。過一回兒!我的身體感到舒服許多,阿嬤又再裝一碗粥給我,當我吃到粥時我的心中有說不出的感謝與滿足,這是我吃過最好吃的粥了。
這道清淡可口的粥即使放涼了再煮味道仍然鮮美,這美味的粥可是無人能比的。希望以後沒生病時,也可以吃到這美味清淡的粥。等我長大後,我也要煮這樣美味的粥給阿嬤吃。更感謝阿嬤的照顧,讓我擁有這幸福的好味道。
記憶中,那濃濃的雞湯味讓我魂牽夢縈,那濃厚的味道,卻讓我想起幸福的時光,感覺回到了第一次喝到奶奶熬煮的雞湯,那是一種幸福的味道。
世界上的雞湯很多味道,雖然都很好喝,但是總覺得少了一味,細細回憶,原來是少了奶奶愛的味道,記得久久回一次鄉下,奶奶看著我,那眼神多麼思念,他怕我們營養不夠,特地幫我們熬煮雞湯,一開始不知道奶奶在做甚麼,沒多久聞到香濃雞湯的味道,不久奶奶就叫我們過去。
第一時間我馬上做好,只見湯裡不只有雞肉,還有香菇、紅棗、杏包菇、雪白菇......足足的中藥材,滿滿的食材,豐富了我的視覺,迫不及待地喝一口,那滿滿濃濃的雞湯味,充斥著我的味覺,喝上一口才發現有很大的差別,有著奶奶滿滿的愛。
就這麼喝上一次,我就被奶奶的雞湯徹底收服,雖然短短的,但卻是幸福的一天,奶奶和我說下次我回來,她會再熬煮更大鍋的雞湯給我喝,我很開心的說:「好」!每每回想起來真幸福。