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LUNCH

 【¥5,500コース(5品)】


~メニュー例~
※季節等でメニューは変更ございます


3種のネギとリンゴのヴルーテ

マグロと季節野菜のタルタル仕立て


フランス産フォアグラのソテー


ゆめポークのロティ
岩槻産野菜を添えて


パティシエ特製デセール


パン・オリーブオイル

オリジナルブレンドティー

【¥7,700コース(6品)】

メニュー例
※季節等でメニューは変更ございます


3種のネギとリンゴのヴルーテ

那智勝浦産マグロのショーフロア
トンナートソースを添えて

ラングスティーヌのポワレ
プロヴァンサル風

鮮魚と帆立貝のポワレ
マルセイユ風

牛肉のロティ
アルマン風野菜のファルシ添え

パティシエ特製デセール



パン・オリーブオイル

オリジナルブレンドティー


DINNER

【¥11,000(5品)】

~メニュー例~
※季節等でメニューは変更ございます

 

3種のネギとリンゴのヴルーテ


那智勝浦産マグロのショーフロア
トンナートソースを添えて


鮮魚と帆立のポワレ
プロヴァンサル風


国産牛サーロインのロティ
アルマン風野菜のファルシ添え


パティシエ特製デセール


パン・オリーヴオイル

オリジナルブレンドティー


【¥13,200(7品)】

~メニュー例~
※季節等でメニューは変更ございます


野菜のアペリティフ


3種のネギとリンゴのヴルーテ


那智勝浦産マグロのレムラード仕立て


フランス産フォアグラのソテー
越谷いちごとバジル


鮮魚と帆立貝のブイヤベース
埼玉県岩槻野菜を添えて


国産牛フィレ肉のロティ
アルマン風野菜のファルシ添え


パティシエ特製デセール


パン・オリーヴオイル

オリジナルブレンドティー

【Drink】

お料理に合わせたドリンクを

お料理ごとにご提供します

■アルコールペアリングコース 

¥2,200~(乾杯酒・白ワイン・赤ワイン・ビールetc)


■ノンアルコールペアリングコース 

¥1,100~(乾杯酒・白ブドウジュース・赤ブドウジュース等)


■ワンドリンク

~Alcohol~

乾杯酒シャンパン ラベルEXブリュット ¥1,100

Villas des marriages selectionワイン ¥1,100

アサヒ 生ビール ¥660 etc

~Non Alcohol~

オーガニックレモネード ¥550

フランス産アップルスパークリング ¥550

ワイン醸造用葡萄ジュース ¥550 etc


※単品でのご注文も承っております。

お子様ランチ【¥2,200~】


離乳食から小学生向けメニューまで

月齢・年齢に合わせてご用意しております。

ご希望の方はご予約の際にお申し付けください。

プレートでのご用意可能です

※5,500円からコースタイプでのご提供可能でございます。

※ 全メニュー 消費税10%込 サービス料込

季節野菜のヴルーテ

季節の素材をつかった絹のようになめらかな一品とうもろこしやフレッシュベジタブルなど様々な種類をご用意しています。

前菜

和歌山県紀州勝浦産マグロなどを使用した一皿コースによって内容が変わります。

魚料理

絶妙に火入れした魚介や野菜にブイヤベースを注いで仕上げるグランシェフ・アルマンのスペシャリテ。コースによって仕様が異なります。

肉料理

まずはやわらかなお肉を二口目はソースと合わせて変化する味わいをお楽しみください。

デセール

結婚式のケーキを仕上げるパティシエが作る季節のフルーツや素材を生かした一皿。
ケータリング・パーティーについてはメールもしくはお電話にてお問い合わせください。