• 1 lata (15 onzas) de garbanzos, escurridos y enjuagados

• 2 cucharadas de jugo de limón (fresco o embotellado) natural

• 2 cucharaditas de aceite vegetal

• 1⁄2 taza de yogur natural sin grasa

• 1 diente de ajo o 1/4 de cucharadita de ajo en polvo

• 1⁄4 de cucharadita de pimienta negra

• 1⁄2 cucharadita de comino molido

1. Coloque todos los ingredientes en una licuadora.

2. Licue hasta obtener la consistencia deseada (más tiempo para una salsa suave, menos para una salsa con trozos).

3. Si el hummus parece demasiado espeso, agregue 2 cucharaditas de agua.

4. Refrigere los restos dentro de 2 horas.

Si no tiene un procesador de alimentos
o una licuadora:

1. Extienda losgarbanzos en un plato grande. Machaque bien con un tenedor hasta que quede tan suave como quiera.

2. Mezcle con los otros ingredientes en un tazón pequeño.

3. Si el hummus parece demasiado espeso, agregue 2 cucharaditas de agua.

4. Refrigere los restos dentro de 2 horas.

• Agregar los ingredientes

• Colocar en un tazón

• Medir los ingredientes

• Usar la licuadora