Ensalada de Remolachas

Ensalada de Remolachas

Tiempo de Preparación:
15 minutos

Tiempo de Coción:
0 minutos

Porciones:
6

Costo:
$5,13

Ingredientes

  • 4 tazas de remolachas ralladas

  • 4 tazas de zanahorias ralladas

  • 1/2 taza de cebolla picada

  • 1/2 taza de poblano picado

  • 1 cucharada de jengibre

  • 2 cucharadas de jugo de limón

  • 1 cucharada de aceite vegetal

  • 2 cucharaditas de mostaza

  • 1/4 taza de cilantro fresco picado

  • Sal y pimiento al gusto

Instrucciones

  1. En un recipiente grande, mezcle las remolachas y las zanahorias ralladas, la cebolla, el poblano y el jengibre.

  2. En un recipiente pequeño, mezcle el jugo de limón, aceite y mostaza, y cilantro. Condimente la ensalada.

  3. Agregue el sal y pimienta al gusto.

  4. ¡Sirva y disfrute!

  5. Coloque lo que sobre en el refrigerador.

Utensilios Necesarios

  • Tabla de cortar

  • Cuchillo

  • Cucharas medidoras

  • Rallador

  • Tazón para mezclar grande

Alérgenos

  • Sin alérgenos communes

Tareas para niños

Grades K-3

  • Agregar ingredientes

  • Exprimir el limón

  • Mezclar los ingredientes

Grades 4-8

  • Medir los ingredientes

  • Cortar y rallar los vegetales

Datos de Nutrición por porción:

Calorías 150, Grasa Total 5.5g, Grasa Saturada 1g, Grasa Trans ~0.0g, Colesterol 0mg, Sodio 140mg, Carbohidrato Total 24.5g, Fibra Dietética 5.1g, Azúcar 14.4g, Proteína 3.6g, Calcio 64mg, Hierro 2mg, Potasio 701mg, Vitamina D 0IU

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