Ensalada de Granos Integrales Con Espinacas y Naranjas
Ensalada de Granos Integrales Con Espinacas y Naranjas
Tiempo de Preparación:
30 minutos
Tiempo de Coción:
5 minutos
Porciones:
4
Costo Total:
$5,71
Ingredientes
4 tazas de espinacas frescas, tallos removidos y hojas desgarradas
2 tazas de naranjas peladas
1 cebolla, en rodajas finas
2 tazas de arroz integral cocido
1 pimiento rojo, cortado en cubitos
¼ taza de semillas de girasol sin sal
1 cucharada de aceite vegetal
1 cucharada de vinagre de vino tinto
3 cucharadas de jugo de naranja
Sal y pimienta, al gusto
Instrucciones
En un tazón grande, combine las espinacas, las rodajas de naranja, el arroz, pimiento rojo, las semillas de girasol y las rodajas de cebolla. Mezcle suavemente.
En un tazón pequeño, combine el aceite, el vinagre y el jugo de naranja para hacer el aderezo. Mezclar bien.
Vierta el aderezo sobre la mezcla de espinacas. Añadir sal y pimienta al gusto.
Revuelva bien y sirva.
Guarde el resto en el refrigerador.
Utensilios Necesarios
Tazón de metal grande
Tazón de metal pequeño
Pinzas o cuchara grande para mezclar
Batidor
Cucharas medidoras
Tazas medidoras
Alérgenos
Sin alérgenos comunes
Tareas para niños
Grades K-3
Pelar las naranjas
Rasgar las espinacas
Batir el aderezo
Mezclar la ensalada
Grades 4-8
Cortar los ingredientes
Medir los ingredientes
Hacer el aderezo
Mezclar la ensalada
Datos de Nutrición por porción:
Calorías 249, Grasa Total 8.5g, Grasa Saturada 0.9g, Grasa Trans 0g, Colesterol 0mg, Sodio 55.4mg, Carbohidrato Total 39.5g, Fibra Dietética 5.6g, Azúcar 9.8g, Proteína 6.1g, Calcio 88.3mg, Hierro 1.7mg, Potasio 478mg, Vitamina D 0IU
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