Ensalada de Fiesta

Ensalada de Fiesta

Tiempo de Preparación:
10 minutos

Tiempo de Coción:
10 minutos

Porciones:
8

Costo:
$6,80

Ingredientes

  • 3 papas, cortadas en trozos

  • 3 cucharadas de aceite vegetal

  • 2 1⁄2 cucharadas de jugo de limón

  • 1 1⁄2 cucharadita de chile en polvo

  • 1 taza de salsa

  • 2 tazas de frijoles negros en lata, enjuagados

  • 2 tazas de maíz en lata, enjuagados

  • Sal al gusto

  • Pimienta al gusto

Instrucciones

  1. En una olla grande, agregue las papas y cubra con agua. Lleve a hervir y cocine por 12 minutos o hasta que estén tiernas. Escurrir y enfriar

  2. En un tazón grande, mezcle el aceite, jugo de limón y el chile en polvo. Agregue las papas.

  3. Agregue la salsa, los frijoles negros y maíz.

  4. Revuelva gentilmente para combinar. Agregue sal y pimienta al gusto.

  5. ¡Sirva frio o caliente y disfrute!

Utensilios Necesarios

  • Tabla de cortar

  • Cuchillo

  • Cucharas medidoras

  • Tazas medidoras

  • Abrelatas

  • Tazón para mezclar grande

Alérgenos

  • Sin alérgenos communes

Tareas para niños

Grades K-3

  • Agregar ingredientes en la olla

  • Mezclar los ingredientes

Grades 4-8

  • Cortar papas

  • Escurrir las papas

  • Abrir las latas

Datos de Nutrición por porción:

Calorías 170, Grasa Total 5.8g, Grasa Saturada 1.1g, Grasa Trans ~0.0g, Colesterol 0mg, Sodio 462mg, Carbohidrato Total 28.5g, Fibra Dietética 5g, Azúcar 3.7g, Proteína 4.8g, Calcio 31mg, Hierro 1mg, Potasio 502mg, Vitamina D 0IU

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