Ensalada Confetti
de Pasta Orzo
Ensalada Confeti de pasta Orzo
Tiempo de Preparación:
30 minutos
Tiempo de Coción:
0 minutos
Porciones:
6
Costo:
$5,52
Ingredientes
3 tazas de orzo, cocido y enfriado
¼ taza de semillas de calabaza ligeramente tostadas, picadas
1 calabacín pequeño, en dados pequeños
1 zanahoria, rallada
¼ taza de hojas de albahaca fresca, cortadas en chiffonade
12 tomates cherry, cortados en cuartos
¼ taza de pasas
¼ taza de queso parmesano recién rallado
1 ½ cucharada de jugo de limón
2 cucharadas de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
Instrucciones
Coloque todos los ingredientes en un tazón y revuelva bien.
Sirva de inmediato o cubra y refrigere hasta por 2 días.
*Opcional: Agregue o sustituya hongos, aceitunas, cebollas, pepinos o cualquier otra verdura que le guste.
Utensilios Necesarios
Tabla de cortar
Cuchillo
Taza medidora
Cucharas medidoras
Rallador
Tazón para mezclar
Cuchara de madera o espátula de goma
Alérgenos
Trigo
Nueces
Lácteos
Tareas para niños
Grades K-3
Agregar los ingredientes
Desgarrar las hojas de albahaca
Mezclar los ingredientes
Grades 4-8
Rallar el calabacín y el queso
Cortar los tomates en cuartos
Datos de Nutrición por porción:
Calorías 207, Grasa Total 9.4g, Grasa Saturada 1.5g, Grasa Trans ~0.0g, Colesterol 3mg, Sodio 249mg, Carbohidrato Total 27.3g, Fibra Dietética 4.5g, Azúcar 11.8g, Proteína 6.8g, Calcio 70mg, Hierro 2mg, Potasio 747mg, Vitamina D 0IU
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