Col de Bruselas con Manzanas

Col de Bruselas con Manzanas

Tiempo de Preparación:
15 minutos

Tiempo de Coción:
20 minutos

Porciones:
8

Costo Total:
$3,73

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal

  • 1 taza de cebolla, cortada en cuadritos

  • 4 tazas de coles de Bruselas, a la mitad

  • 2 tazas de manzanas, en cubitos

  • 2 cucharadas de zumo de limón

  • 1⁄2 cucharadita de pimienta negra

  • Sal, al gusto

Instrucciones

  1. Calentar el aceite en una cacerola grande a fuego medio.

  2. Añada la cebolla. Cocine durante 5 minutos, revolviendo a menudo, hasta que esté blanda.

  3. Añada las coles de Bruselas y cocine durante 5 minutos.

  4. Añada la manzana y cocine 5-10 minutos o hasta que las manzanas estén blandas.

  5. Retirar del fuego, añadir el zumo de limón, pimienta y sal. Mezclar bien y servir.

Utensilios Necesarios

  • Cuchillo

  • Tabla de cortar

  • Tazón para mezclar grande

  • Cucharas medidoras

  • Sartén

Alérgenos

  • Sin alérgenos communes

Tareas para niños

Grades K-3

  • Lavar las frutas y verduras

  • Exprimir el limón

  • Agregar las especias

Grades 4-8

  • Revolver los cebollas en el sartén

  • Cortar los verduras y manzanas

  • Agregar los verduras y manzanas cortadas en el sartén

Datos de Nutrición por porción:

Calorías 70, Grasa Total 2g, Grasa Saturada 0.4g, Grasa Trans 0g, Colesterol 0mg, Sodio 32mg, Carbohidrato Total 13.2g, Fibra Dietética 3.4g, Azúcar 7.4g, Proteína 1.9g, Calcio 81mg, Hierro 1mg, Potasio 358mg, Vitamina D 0IU

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