Pasta Primavera Cremosa
Pasta Primavera Cremosa
Tiempo de Preparación:
15 minutos
Tiempo de Coción:
25 minutos
Porciones:
4
Costo Total:
$6,32
Ingredientes
8 onzas (como media caja) de pasta de trigo integral tipo rotini*
1 taza de espárragos, elimine la parte dura de abajo y corte en ángulos
½ taza de pimentón rojo, en cubos medianos
1 calabaza amarilla de verano pequeña, rebanada en círculos delgados
1 zanahoria, rebanada en círculos delgados
4 onzas de queso crema bajo en grasa, en cubos**
½ taza de queso parmesano, rallado
½ cucharadita de hojuelas de pimentón rojo
2 cucharadas de jugo de limón
Instrucciones
Cocine la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete. En los últimos 3 minutos de cocción, agregue los espárragos, el pimentón, la calabaza amarilla, y la zanahoria al agua.
Con una taza de medir, saque 1⁄2 taza del agua donde cocinó la pasta y resérvela. Escurra la pasta y los vegetales en un colador.
En la misma olla utilizada para cocinar la pasta, agregue el agua de la pasta que reservó, el queso crema, el queso parmesano, las hojuelas de pimentón rojo y el jugo de limón. Revuelva hasta que el queso se derrita.
Agregue la pasta y los vegetales y mézclelos suavemente con la salsa.
*Puede sustituir por cualquier forma de pasta disponible
**Opcional: Use queso de crema con sabor, como el de ajo y hierbas, en vez del queso crema original. Esto añadirá sabor adicional a su plato
Utensilios Necesarios
Cuchillo
Tabla de cortar
Cucharas medidoras
Tazas medidoras
Cuchara grande
Tazón grande para mezclar
Alérgenos
Trigo
Lácteos
Tareas para niños
Grados K-3
Cortar el queso crema en cubos
Agregar el queso
Agregar las especias
Grados 4-8
Cocinar la pasta
Cortar los ingredientes
Medir los ingredientes
Datos de Nutrición por porción:
Calorías 330, Grasa Total 9g, Grasa Saturada 4.5g, Grasa Trans 0g, Colesterol 25mg, Sodio 240mg, Carbohidrato Total 52g, Fibra Dietética 7g, Azúcar 7g, Proteína 15g, Calcio 172mg, Hierro 3mg, Potasio 444mg, Vitamina D 0IU
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