Marché Nomade

Les objectifs des Marchés Solidaires Nomades

Amélioration de l’accessibilité aux aliments sains et frais dans le quartier

L’objectif du Marché Solidaire Le Nomade est de se munir d’un camion possédant un frigo à l’intérieur et de créer un parcours de 2 jours ciblant 6 HLM du quartier et des endroits stratégiques de Saint-Michel : HLM Emmaüs, André-Corneau, Bruchési, Des carriers, Laure-Conan, plan Robert, parc Gabriel Sagard et Le centre Lassalien. Les personnes vivant dans ces HLM et les HLM à proximité sont : des personnes âgées, des familles monoparentales et des personnes seules à faible revenu. Ces populations sont souvent considérées comme étant plus vulnérables c’est pourquoi elles ont été ciblées par le projet de Marchés Solidaires Nomades. De plus, le Bus Nomade permettra au Marché Solidaire de prolonger ses activités plus tard dans l’année à travers ses Marchés mobiles. Exemple, en hiver les marchés nomades prendront place dans les sales communes des HLM.

Encourager les saines habitudes de vie

Le Marché Solidaire favorise également l’accessibilité monétaire aux fruits et légumes en offre ses produits au prix les plus bas possible (10-15% de marge de profits servant à couvrir les pertes) dans l’objectif d’encourager leur consommation. De plus d’espace d’entreposage dans le camion réfrigéré permettrait d’offrir aux clients une épicerie plus complète. Le Marché Solidaire et ses marchés nomades sont également des lieux de partage et d’apprentissage sur la saine alimentation pour les citoyens. Plusieurs événements sont organisés durant l’été au Marché Solidaire et ils pourront se poursuivent à l’année longue.

Meilleure logistique pour le Marché Solidaire existant

Réduction des allez-retours entre le système de production, de distribution et d’entreposage : économie de ressource humaine et de carburant. L’entreposage des fruits et légumes dans le camion réfrigéré durant les heures de fermeture permettra également une meilleure conservation des produits et donc une réduction des pertes. L’espace d’entreposage plus grand du camion réfrigéré permettra de faire plusieurs points de service dans une même journée sans avoir à faire de ravitaillement : meilleure rentabilité des marchés satellites.

Encourager les organismes du quartier et l’économie locale

Le Marché Solidaire s’engage à offrir à ses clients une majorité de produits québécois : fruits et légumes, produits de boulangerie du quartier Saint-Michel, œufs, etc. L’offre des produits de Mon Resto Saint-Michel, Les Jumeleurs Espace Communautaire et Carrefour Populaire Saint-Michel seront poursuivis dans le marché du parc François-Perrault et les marchés nom