ในการจัดการเรียนรู้รายวิชาภาษาอังกฤษเพื่อการประกอบอาหาร ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5 พบว่าผู้เรียนขาดทักษะการพูดภาษาอังกฤษในการเรียนภาษาอังกฤษเพื่อการประกอบอาหาร ดังนั้น ครูผู้สอนจึงจัดทำข้อตกลงในการพัฒนางานประเด็นท้าทาย เรื่อง การริเริ่มพัฒนาเพื่อแก้ปัญหาผู้เรียนขาดทักษะการพูดภาษาอังกฤษ ในรายวิชาภาษาอังกฤษเพื่อการประกอบอาหาร ในชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5 โดยใช้รูปแบบ GPAS 5 steps

          โดยใช้กระบวนการ PDCA หรือวงจรบริหารงานคุณภาพ ประกอบไปด้วย 4 ขั้นตอน Plan-Do-Check-Act หรือ วางแผน-ปฏิบัติ-ตรวจสอบ-ปรับปรุง เป็นเพื่อแก้ไขปัญหาการขาดทักษะสื่อสารภาษาอังกฤษของนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5 ดังต่อไปนี้

Plan

- วิเคราะห์หลักสูตรแกนกลางการศึกษาขั้นพื้นฐาน พุทธศักราช 2551 (ฉบับปรับปรุง พ.ศ. 2561)และหลักสูตรสถานศึกษาโรงเรียนป่าไม้อุทิศ 4 พุทธศักราช 2564 ในเรื่องของมาตรฐานการเรียนรู้และตัวชี้วัดของเนื้อหารายวิชาภาษาอังกฤษเพื่อการประกอบอาหารของนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5

- ออกแบบหน่วยการเรียนรู้ที่เน้นการจัดการเรียนรู้แบบ Active Learning โดยใช้รูปแบบ GPAS 5 steps เพื่อส่งเสริมทักษะการพูดภาษาอังกฤษของนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5

Do

- เปิดชุมชนการเรียนรู้ทางวิชาชีพ (PLC) โดยครูในกลุ่มสาระการเรียนรู้ภาษาต่างประเทศ และเข้าไปสังเกตการจัดการเรียนรู้ช่วยกันตรวจสอบความถูกต้องในเนื้อหาและแบบฝึกหัด การจัดกิจกรรม และสังเกตพฤติกรรม พร้อมทั้งเสนอแนะ และสะท้อนผลการจัดกิจกรรมเพื่อนำมาปรับปรุง แก้ไขให้ผู้เรียนมีเจตคติที่ดีต่อการเรียนวิชาภาษาอังกฤษพื้นฐานและมีสมรรถนะการเรียนรู้ในศตวรรษที่ 21

Check

- ครูผู้สอนนำกิจกรรมมาปรับปรุง แก้ไขตามคำแนะนำของคณะครูในกลุ่มสาระการเรียนรู้ภาษาต่างประเทศโรงเรียนป่าไม้อุทิศ 4

- ครูผู้สอนสร้างแบบทดสอบและแบบบันทึกการปฏิบัติกิจกรรม

Act

- จัดกิจกรรมการเรียนรู้แบบ Active Learning โดยใช้รูปแบบ ใช้รูปแบบ GPAS 5 steps กับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5 ปีงบประมาณ 2567 โดยปรับบริบทให้เหมาะสมกับห้องเรียนให้ผู้เรียนได้ลงมือปฏิบัติจริง โดยผ่านกิจกรรมต่าง ๆ เพื่อให้นักเรียนมีทักษะการพูดภาษาอังกฤษที่ดีผ่านรูปแบบ GPAS 5 steps ดังนี้

1. จัดกรรมการเรียนรู้ตามธรรมชาติของวิชา

2. จัดกิจกรรมอย่างหลากหลายและเหมาะสมกับผู้เรียน

3. ใช้สื่อการเรียนรู้ที่เหมาะสมกับเนื้อหาและผู้เรียน

4. ใช้เครื่องมือวัดผลและประเมินผลอย่างเหมาะสม

5. วิเคราะห์ผู้เรียนรายบุคคล

โดยผู้สอนจะดำเนินตามขั้นตอนดังนี้

1. วิเคราะห์ตัวชี้วัดหลักสูตรรายชั้น และวิเคราะห์คำอธิบายรายวิชา เพื่อออกแบบหน่วยการเรียนรู้และกิจกรรมการเรียนรู้ให้สอดคล้องกับเหมาะสมกับบริบทของผู้เรียนโดยเน้นผู้เรียนเป็นสำคัญ เพื่อให้ผู้เรียนเกิดความรู้เจตคติและเกิดทักษะตามที่หลักสูตรกำหนด

2. หลักจากนั้นก็ดำเนินการตามขั้นตอน GPAS 5 steps คือ

    2.1) G การรวบรวมและเลือกข้อมูล (GATHERING)

       เป็นขั้นที่ผู้เรียนสามารถรวบรวมและเลือกเฟ้นข้อมูลสำคัญที่จะนำมาใช้ในการพัฒนานวัตกรรมหรือดำเนินโครงการต่าง ๆ ซึ่งในขั้นนี้ครูผู้สอนจะต้องส่งเสริมให้ผู้เรียนเรียนรู้ที่จะการรวบรวมข้อมูลผ่านประสาทสัมผัส ตามเป้าหมาย โดยมีการเลือกเฟ้นข้อมูลที่สอดคล้อง มีการบันทึกข้อมูล และสามารถที่จะดึงข้อมูลเดิมมาใช้ได้

    2.2) P การจัดกระทำข้อมูล (PROCESSING)

         คือการจัดข้อมูลให้เกิดความหมายผ่านการเลือกเฟ้น เพิ่มคุณค่า คุณธรรม ค่านิยม ออกแบบสร้าง สรรค์ และตัดสินใจเลือกเป้าหมายแนวทางที่นำไปสู่ความสำเร็จได้ โดยครูผู้สอนจะต้องออกแบบกิจกรรมการสอนให้ผู้เรียนอย่างหลากหลาย เพื่อให้ผู้เรียนแยกแยะหรือเฟ้นหาข้อมูลที่จำเป็นได้  เช่น การจำแนกเปรียบเทียบ การเชื่อมโยง และไตร่ตรองอย่างมีเหตุผล เป็นต้น

    2.3) A การประยุกต์ใช้ความรู้ (APPLYING)

         สามารถแบ่งได้เป็น 2 ขั้น คือ 

              (A1) Applying and Constructing the Knowledge) ขั้นปฏิบัติและสรุปความรู้หลังการปฏิบัติ 

              (A2) Applying the Communication Skill  คือขั้นที่ผู้เรียนสามารถสรุปเป็นความรู้ระดับต่าง ๆ จนถึงระดับหลักการ และสามารถนำเสนอหรือสื่อสารได้อย่างมีแบบแผน โดยการดำเนินการนั้น ครูผู้สอนจะต้องส่งเสริมให้ผู้เรียนรู้จักเลือกข้อมูลที่สอดคล้อง รู้จักความรู้ที่ได้อย่างสร้างสรรค์ ขยายขอบเขตความรู้ การวิเคราะห์การสังเคราะห์ ตัดสินใจ และการนำความรู้ไปปรับใช้ ตลอดจนมีการวิเคราะห์วิจารณ์และแก้ปัญหาอย่างเหมาะสม

     2.4) S การกำกับตนเอง หรือ การเรียนรู้ได้เอง (SELF–REGULATING)

       เป็นการประเมินภาพรวมของนวัตกรรมหรือโครงการเพื่อกำกับความคิดและขยายค่านิยมสู่สังคมและสิ่งแวดล้อมให้กว้างขวางขึ้น เพื่อให้ผู้เรียนเกิดการเรียนรู้ได้ด้วยตัวเอง โดยครูผู้สอนจะต้องดำเนินการเพื่อให้ผู้เรียนนั้น มีการตรวจสอบและควบคุมกระบวนการการคิดของตัวเอง การสร้างค่านิยมการคิดของตัวเอง และการสร้างนิสัยการคิดที่เป็นรูปแบบของตัวเอง เป็นต้น