Sestavine:

• 1 majhna škatla zdrobljenih jaffa keksov,

• 500 ml navadnega jogurta,

• 200 g zdrobljenih petit keksov,

• sok dveh pomaranč,

• 100 g črne raztopljene čokolade.

Priprava: zmešajte sestavine, dajte jih v kalup oziroma model, model obrnite na pladenj. Torta je končana.

Tamara Dukić, 1. b

Tale je preprosta sladica, obenem pa eno prijetno presenečenje, vredno pozornosti. Brez gnetenja, brez stepanja in drugih postopkov, značilnih za sladice. Brez jajc in mlečnih izdelkov. Moja mama jo zelo rada pripravlja, jaz pa jo zelo rada pojem.

Sestavine za drobtinasto testo:

• 250 g moke,

• 250 g pšeničnega zdroba,

• 100 g sladkorja,

• 1 vaniljev sladkor,

• 1 pecilni prašek.

Sestavine za nadev:

• 1,5 kg jabolk,

• 100 g orehovih jedrc,

• 100 g sladkorja,

• 1 vaniljev sladkor,

• ½ zavitka cimeta.

Ostalo:

• 200 g masla,

• sladkor v prahu (po okusu).

Priprava:

Nadev: jabolka olupimo; sproti jih nastrgamo v skledo. Primešamo sladkor, vaniljev sladkor in cimet. Pustimo jih 10 minut, da spustijo sok.

Orehe grobo sesekljamo.

Drobtinasto testo: v skledi zmešamo vse suhe sestavine – moko, zdrob, sladkor, vaniljev sladkor in pecilni prašek.

Pekač (30 x 20 cm) temeljito namažemo z maslom po dnu in tudi stranice.

Pečico ogrejemo na 180 ⁰C.

Suho mešanico razdelimo na tri dele. Prvo tretjino stresemo v pekač, potem pa pekač potresamo, da se mešanica enakomerno razdeli po

dnu. Po mešanici enakomerno razdelimo polovico jabolk, skupaj s sokom. Po njih potresemo polovico orehov. Postopek še enkrat

ponovimo, po vrhu pa potresemo zadnjo tretjino suhe mešanice. Poravnamo jo.

Preostalo maslo narežemo na tanke lističe, ki jih razdelimo po površini. Pokrita naj bi bila vsa površina pite. Pekač položimo v ogreto

pečico za približno 45 minut, da se po vrhu naredi hrustljava, zlato rumena skorjica. Pečeno pito ohladimo.

Tijana Cvetkov, 1. b

Sestavine za pecivo:

• 2 jajci,

• 1 lonček sladkorja,

• 1 lonček pšeničnega zdroba,

• 2 lončka mletih orehov/lešnikov/mandljev,

• 1 lonček mleka,

• ½ lončka olja,

• 10 dag mlete čokolade,

• 1 vrečka vanilijeva sladkorja,

• 3 jabolka,

• 1 lonček moke,

• 1 vrečka pecilnega praška,

• 10 dag čokolade,

• 5 dag masla.

Priprava:

Pečico segrejemo na 180 ⁰C. V posodi zmešamo jajci, sladkor, zdrob, mlete orehe, mleko, olje, mleto čokolado, vanilij sladkor in naribana jabolka. Dodamo lonček moke s pecilnim praškom. Zmes zlijemo v pekač, ki ga prej obložimo s papirjem za peko. Pečemo 20 minut.

Pred koncem pečenja v skledo nalomimo čokolado in ji dodamo maslo. Sestavini počasi stopimo nad vodno kopeljo in ju nežno premešamo, da dobimo gladek čokoladni preliv, ki ga prelijemo po vročem pecivu in enakomerno razmažemo po celotni površini.

Sestavine:

• 125g masla in nekaj dodatnega za namastitev pekača,

• 225g rjavega sladkorja,

• 2 veliki jajci,

• 150 g moke,

• 1 čajna žlička pecilnega praška,

• 1 čajna žlička cimeta,

• 90 g mletih orehov.

Priprava:

Pečico ogrejte na 180°C. Pekač kvadratne oblike obložite s papirjem za peko in ga namastite. Na nizkem ognju v ponvi pri stalnem mešanju previdno segrejte maslo in sladkor. Mešajte toliko časa, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Mešanica lahko pri tem tvori mehurčke, ne sme pa vreti. Pustite 10 minut, da se ohladi.

V ohlajeno zmes dodajte presejano moko, pecilni prašek, cimet, nato pa še mlete orehe. Na koncu dodajte še zmešani jajci. Porazdelite maso po pekaču in biskvit pecite 20 do 25 minut. Biskvit je pečen, ko lesena paličica, ki jo zapičimo v biskvit, ostane popolnoma čista.

Nekaj minut naj se biskvit ohlaja kar v pekaču, nato pa z nožem ločite robove kolača od pekača. Zvrnite ga na rešetko in odstranite papir za peko. Pustite, da se popolnoma ohladi, nato pa biskvit narežite na kvadratne rezine in postrezite.

Dober tek!

Bert Kerčmar, 4. a

SESTAVINE:

• 250g pšeničnae bele moke,

• sol,

• pecilni prašek,

• 220 g masla,

• 110 g kisle smetane,

• 2 jabolki,

• 2 čajni žlički svežega limoninega soka,

• cimet,

• 60 g sladkorja,

• 8 karamelnih bonbonov,

• 1 jajce.

PRIPRAVA:

V posodi zmešamo moko, sol in pecilni prašek. Dodamo koščke masla in kislo smetano, ter vse skupaj zgnetemo v gladko testo. Testo zavijemo v folijo in za 1 uro postavimo v hladilnik. Medtem pripravimo jabolčni nadev. Jabolki olupimo in narežemo na majhne kocke. V posodo stresemo koščke jabolk, dodamo limonin sok, cimet, sladkor, 2 čajni žlički moke in na majhne koščke narezane mehke karamelne bonbone. Testo razvaljamo in iz njega izrežemo kroge. Na polovico izrezanih krogov razporedimo jabolčni nadev, malo posolimo in prekrijemo z drugimi polovicami krogov. S pomočjo vilice robove dobro stisnemo. Na vrhu testo premažemo s stepenim jajcem, zarežemo par črt in posujemo s sladkorjem. Piškote položimo na pekač obložen s papirjem za peko in pečemo 15 minut na 220 °C.

Julija Kremžar, 4. a