昔から市民に親しまれ、藤井聡太棋士の大仙勝負めしでも注目を集めたオープンカツ。今回はそのオープンカツの再生・復活の思いを込めて、『オープンカツルネッサンス』と名付け、ステージで市内６店舗の利きオープンカツイベントを開催いたします！会場ではオープンカツ特設販売コーナーやオープンカツ動画・パネル展示を設けオープンカツを広く市民に紹介します！
【オープンカツとは】
チキンライスの上にカレーをかけ、その上にトンカツを乗せた（オープンにした）もの。１９７０年頃、大曲駅前商店街にあった商業ビル「パーク」の３階喫茶店の名物メニューで、そこから大曲市民の間に広がっていった。
当日の流れ
11:35 集合
特設ステージ前に集まってね。
受付を済ませておこう！
11：40 開会セレモニー
貴族風の衣装をきた会頭さんが登場！
写真もとれるよ！
11：50 作戦タイム！司会がこっそりヒントを教えてくれる！
6つのカツにはそれぞれちがう味のとくちょうがあるよ。よ～くきいて、家族で作戦をたてよう！
12：00 いよいよ食べくらべスタート！
番号しか書いていないカップが6個！家族でそうだんして回答用紙に書いてね。
12：25 正解発表＆表彰セレモニー
高得点者は「オープンカツ・マイスター」に認定！認定書がもらえるよ。
①親子限定！利きオープンカツ選手権
出展者：① 弁天
② 和台所花
③ ほっと大仙 ほっぺ
④ じぱんぐ亭
⑤ 大曲エンパイヤホテル
⑥ 横丁盛場キンギョ
②オープンカツ特設販売コーナー
・弁天
・ほっと大仙 ほっぺ
・大曲エンパイヤホテル
・横丁盛場キンギョ
③オープンカツ調理動画・パネル展示
普段は見ることができない各社自慢の調理シーンや、味の決め手となるこだわりを動画とパネルで一挙公開！ここでしか知れない美味しさの秘密に迫ります。