Ölbrukets historia

Ölbrukets likheter med Göteborgs Ullevi situation är lite slående om man överdriver något. Ölbruket är möjligtvis Chalmers mest nygamla förening. För så som förening är uppbyggd idag så har vi endast funnits sedan 2017, men som AB Ölbruket har vi funnits på campus sedan 1940-talet.

AB Ölbruket

Det finns otaliga historier om påhitt tidigare medlemmar roat sig med, en del av dem nedtecknade i ChalmaMater. Nedan följer några av dessa historier om Ölbruket förr i tiden:

“AB Ölbruket har sedan starten 1976 som uppgift attfrämja goda ölseder och gott ölbruk på Chalmers samt att vidareutveckla pipelineförbindelsen mellan Pripps och Chalmers. Bolaget ägs till hälften av Chalmers Studentkår och till hälften av Carlsberg Sverige AB, vilket borgar för kompetens inom såväl som ingengörskonst som ölbryggning.

Historia

1959 förvärvade Chalmers Studentkår en aktie i dåvarande AB Pripp & Lyckholm. Chalmersisterna fick då tillträde till Pripps bolagsstämma och framförde där varje år kravet på en pipeline mellan Pripps och Chalmers kårhus. Chalmeristerna äskande blev en uppskattad tradition. När AB Pripps i början av 70-talet förvärvades av svenska staten till 60% (sedemera 75%) fick alla aktieägare utom staten och PRIBO/Beijer “maka på sig” och en hemställan till dåvarande finansministern Gunnar Sträng från Chalmers Studentkår avvisades. Han trodde inte att ledamöterna i Sveriges Riksdag kunde uppbåda tillräckligt med sinne för humor, vilket skulle möjliggöra ett beslut om försäljning av en (1) aktie till Chalmers Studentkår.

18 juni 1976 invigdes Pripps bryggerianläggning i Västra Frölunda. I sitt hyllningstal erinrade dåvarande kårordföranden om Chalmersaktien och uppmanade Pripps VD, Kurt Rydé, att åtgärda problemet. Han lovade på stående fot att bilda ett gemensamt bolag tillsammans med Chalmers Studentkår för fortsatt samarbete. 1 mars 1977 hölls konstituerande stämma i AB Fest-is, som då fick det nya namnet Aktiebolaget Ölbruket i Göteborg. Bolaget fick som uppgift att främja goda ölseder och gott ölbruk samt att vidareutveckla pipelineförbindelsen mellan Pripps och Chalmers.

Pipeline

Sedan aktieförvärvet 1959 har Chalmers Studentkår krävt att det ska byggas en pipeline för öl mellan Chalmers kårhus och dåvarande Pripps. Anledningen är att man vill säkerställa en kontinuerlig leverans av färskt öl. Byggandet har skett stegvis i etapper och idag kan an beskåda pipelinen i gamla Pripps lagerlokalers, på Geniknölen utanför kårhuset och i tapphallen på Carlsbergs bryggeri i Falkenberg. Under åren har pipelinen även dykt upp på en del märkliga platser runt om i Göteborg, såsom Nya Ullevi, Bergakungens biograf, Götatunneln, Slottsskogen och Aeroseum."

Föreningen Ölbruket

Under sluttampen av AB Ölbrukets tid bestod organisationen nästan uteslutande av sköna gubbar, men knappt någon engagerad student. Man ville därför få teknologerna i fokus och kände att det var svårt i den dåvarande formen. Då likvida medel från AB:et fortfarande fanns kvar skapades en grupp för att se vad man skulle kunna göra med dessa. Eftersom många inblandade hade tidigare erfarenhet av kommitté liv och föreningar beslutades det att Ölbruket skulle bli en kårförening. Under våren 2017 blev Ölbruket en juridisk förening, och tog då över varumärke och all löpande verksamhet från det tidigare AB:et. Målet med föreningen var att upprätthålla god ölkultur på Chalmers med teknologerna som huvudmedlemmar. Från början fanns det en styrelse med 8 medlemmar. Medlemmar rekryterades genom att man behövde vara medlem för att få komma på arrangemang.

Det togs tidigt beslut om att de arrangemang som AB:et tidigare hållit, så som Anti-bolagstämma och Bolagstämma skulle behållas. Detta tillsammans med bryggeribesök blev kärnan för verksamheten första året. Strax efter bildandet kom det på tal att en lokal för ölbryggning behövdes. Efter mycket letande hittades en passande lokal i början av 2018. Det nya bryggrummet behövde renoveras rejält innan det var brukbart. Lokalen finns i Kalle Glader och har tidigare varit dusch och bastu. El installerades och ett första bryggverk köptes in. Premiärbryggningen skedde under hösten 2018 och sedan dess har bryggrummet varit öppet för bokning för alla Ölbrukets medlemmar.

Andra traditioner som föreningen fört vidare är Pubrundetävlingen. Under pubrundan har AB Ölbruket tidigare arrangerat en tävling i samarbete med Carlsberg om hur man frontar Carlsbergs sortiment på bästa sätt. Då det officiella samarbetet med Carlsberg ströks i samband med föreningens skapande så hade man nu friare tyglar. I en ny tappningen gav sig styrelsen ut under pubrundekvällen och bedömde Chalmers pubar i sin helhet. Det finns en pokal som vandringspris med alla tidigare vinnare inristade, denna hittar ni på Chalmers för närvarande bästa pub!