Bryggrummet FAQ

Inför bokningen

Vem får boka?

Alla som är medlemmar i Ölbruket har möjlighet att boka bryggrummet.

Hur bokar man?

Bokning sker genom att maila bokning@olbruket.se. När ni bokar kan det vara bra att försöka boka in alla tillfällen ni behöver i bryggprocessen så att ni har tillgång till ölet när ni behöver. Tillfällen som kan behövas är; Bryggning, torrhumling (ibland flertalet gånger) och flaskning.

Hur kan man se om bryggrummet är ledigt?

I bokningskalendern kan man se vilka dagar bryggrummet är möjligt att boka. Kalendern kan du hitta här.

Min bokning blev avbokad, varför?

Bryggrummet är inte tillgängligt dagar då Kalle Glader är bokat. Din bokning kan därför bli avbokad om Kalle Glader hyrs ut dagen då du tänkt brygga.

Hur får man tillgång till nyckel?

Vid bekräftad bokning fås information om nyckel av Ölbrukets styrelse.

Vad kostar det att brygga i bryggrummet?

Det kostar inget att boka bryggrummet. Det du behöver köpa är dina egna råvaror för bryggningen.

I bryggrummet

Hur funkar bryggverken?

I bryggrummet finns nu två bryggverk. Grainfathern har en kapacitet på 30 l och Brewtools B40 på 46 l. Instruktioner för de två verken hittar du här för Grainfathern respektive här för Brewtools. Instruktionsböckerna finns även på plats i bryggrummet.

Mer tips kan du även hitta på Grainfathers youtubekanal.

Vad behöver jag?

Det enda du som medlem behöver för att brygga ditt alldeles eget öl i bryggrummet är ingredienser och ett recept att följa. Ingredienser som behövs för att brygga öl är; Malt, Humle och Jäst. Vill du veta vad som finns i bryggrummet så kan du kolla inventarielistan.

Vart kan jag hitta recept?

https://shbf.se/ (Svenska HemBryggarFöreningen) har många bra recept på öl och även tips till ölbryggning.

https://shop.humle.se/olrecept (Humlegårdens Ekolager) har också många bra recept på öl.

Vart köper jag det jag behöver?

Ingredienser kan köpas på bland annat Ölkompaniet eller PQW. (På ölkompaniet erbjuds 2% rabatt som medlem i Ölbruket.)

Hur brygger jag?

Kolla in våra instruktionsfilmer. Håll även utkik efter bryggkurser hos oss i ölbruket som brukar hållas under hösten och våren.

Vad gäller för regler i bryggrummet?

Regler skall följas enligt bokningsvillkoren för bryggrummet.

Tänk på att endast använda den utrustningen du behöver (så som hinkar etc.) så det finns utrustning kvar även till nästa medlem som kommer för att brygga.

Hur fungerar avsyningen?

Styrelsen avsynar dagen efter. Är avsyningen inte godkänd blir du tillbakakallad för att åtgärda det som missats.