Food

フードブース/Food Booth

出店者数：4

Number of vendors： 4

① インドのベジタリアン料理/Vegetarian indian foods

チャナマサラ/Chana Masala

ひよこ豆をスパイシーなトマトベースのソースで煮込んだビーガンカレー。
Chickpeas simmered in a spicy tomato-based gravy. A hearty vegan curry.

パニール・ブージ/Paneer Bhurji

インドのカッテージチーズ「パニール」をスパイスと共に炒めた家庭料理。
Scrambled Indian cottage cheese (paneer) cooked with spices, onions, and tomatoes.

バダムミルク/Badam Milk

アーモンドとスパイスを加えて温めた甘いインドの伝統的なミルクドリンク。

Sweetened milk infused with almonds, cardamom, and saffron. A nourishing traditional drink.

アルー・パラタ/Aloo Paratha

スパイスで味付けしたジャガイモを詰めて焼いた北インドの定番の平焼きパン。

A stuffed flatbread filled with spiced mashed potatoes, pan-fried until golden.

チャパティ/Chapati

全粒粉で作るインドの薄焼きパン。カレーと相性抜群。
A soft whole wheat flatbread, perfect with curry.

②B&M’s Banana Bread and Brownies

焼き菓子/baked sweets

バナナブレッド/Banana Bread

ブラウニー/brownie

今までに味わったことのない最高のブラウニーとバナナブレッドをぜひお試しください！思わずひざがガクッとくるほど美味しいブラウニーと、ヘルシー志向の方にもぴったりな、心ときめくバナナブレッドをご用意しています。どちらも1つ300円、場所は大島のボロボロ市にて！

Instagram：https://www.instagram.com/bo.bedst/

Come try the best brownies and banana bread you’ve ever tasted in your life! Brownies so good they’ll make you weak in the knees, and for those wanting a healthier option, the banana bread will make your heart skip a beat. Only 300yen each at the Boroboro Market in Ojima!

Instagram：https://www.instagram.com/bo.bedst/

③Ume Sprit

ドリンク/Drink

・梅ジュース/Plum Juice

・梅焼酎/Plum Shochu

爽やかな梅ジュースと、梅割り（梅シロップ＋麦焼酎）をご用意。また、梅シロップ作り体験（小瓶に梅と氷砂糖を詰める作業）もできますので、自分だけの梅シロップも作れます！　日本の季節行事である「梅仕事」をこの機会にぜひ体験ください☆

We’ll be offering refreshing plum juice and “ume-wari” (plum syrup mixed with barley shochu).

You can also experience making your own plum syrup by filling a small jar with plums and rock sugar.

Take this opportunity to try “ume-shigoto,” a traditional Japanese seasonal activity☆

④YASEI COFFEE

ドリンク/Drink

コーヒーと旅愛好家のYASEI COFFEEです。旅の中で出会った特別なコーヒーと季節のドリンクをぜひ味わってみてください。東京神田でコーヒーカルチャーウォークを主催。
Instagram：https://www.instagram.com/yasei_coffee/

I am YASEI COFFEE, a coffee and travel enthusiast. We offer special coffee and seasonal drinks that we have encountered on our travels.
Please try our seasonal drinks. Hosting Coffee Culture Walk in Kanda, Tokyo. venue
Instagram：https://www.instagram.com/yasei_coffee/

・Pull over
…旅で出会ったシングルオリジンコーヒー/Origin coffees encountered on our travels

・Citrus Blue
季節の果実のコールドブリュー/Seasonal Fruit Cold Brew

・Craft Ginger Ale
瀬戸内レモンのスパイシーなクラフトジンジャエール/Spicy craft ginger ale with Setouchi lemons

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