Lambert-Beers lov fortæller om sammenhængen mellem absorbansen af et stof i en opløsningen, og koncentrationen af stoffet. Sammenhængen er lineær. Se følgende video for mere uddybende forklaring og introduktion til begrebet standardkurve. Det er også beskrevet på siderne 183-187 i basiskemi B.
Inden I skal i laboratoriet og selv lave en standardkurve og finde koncentrationen af et farvet stof i en opløsning, skal i lave træningsopgaven herunder.
Farvestoffet brilliant blue anvendes i fødevarer som fx blå saftevand eller sodavand.
Absorptionsspektret ses herunder:
a. Hvilken bølgelængde skal spektrofotometeret indstilles på?
b. der måles på standardopløsninger med kendte koncentrationer. Tegn standardkurven. Følger den Lambert-Beers lov?
Koncentration af farvestof i mg/L
2,0
4,0
6,0
8,0
10,0
Absorbans
0,198
0,411
0,582
0,794
0,995
c. En blå saftevand fortyndes i forholdet 1:2(altså 1 del saftevand, 2 dele vand), og absorbansen måles til 0,629. Hvad er indholdet af brilliant blue i saftevandet?