V pitné vodě a potravinách

V pitné vodě


Obsah pesticidních látek je detekován přibližně u 75% vodovodů (2018)- ne vždy je však obsah nadlimitní.

Pesticidní látky však patří mezi nejčastější výjimky z kvality pitné vody. Limitní hodnota není stanovena toxikologicky, nýbrž dle principu předběžné opatrnosti, její překročení tedy neznamená přímé ohrožení zdraví.


Informace také v tomto článku - ZDE.

Pesticidy a jejich metabolity však nejsou jediné znečišťující látky v pitné vodě. Jejich vzájemné působení (s jinými látkami či mezi sebou - je možné že se účinek násobí) není dostatečně prozkoumáno. Problémem také je, že jsme jejich působení vystaveni neustále.[15][16]


Více také v ,,Odstraňování"

V potravinách


Rezidua pesticidů - zbytková množství pesticidů, jejich metabolity a produkty [17]

Rezidua pesticidů jsou přenášeny do potravin dvěmi cestami:

  • přímo - z ošetření plodin
  • nepřímo - prostřednictvím krmiv nebo opylovačů, skrze půdu, vodu nebo vzduchu

Kontroly obsahu látek zjišťují výskyt reziduí pesticidů v téměř 50 % potravin, v ovoci u 70 % vzorků. V roce 2017 bylo zjištěno nadlimitní množství u necelých 2 % testovaných potravin - především goji, čaje, jablka, košťálová zelenina a doplňky stravy. [18][19][20]