โครงสร้างของดอกไม้ เป็นอวัยวะสำคัญสำหรับสืบพันธุ์ของพืชดอก

โครงสร้างของดอกไม้ ประกอบด้วยส่วนต่าง ๆ 4 ส่วนหลัก โดยแต่ละส่วนจะเรียงตัวจากชั้นที่อยู่นอกสุดเข้าสู่ส่วนใน คือ กลีบเลี้ยง กลีบดอก เกสรตัวผู้ และเกสรตัวเมีย ตามลำดับ โดยส่วนประกอบทั้ง 4 นี้จะอยู่บนฐานรองดอก ซึ่งอยู่ปลายสุดของก้านชูดอก

ดอกไม้ (Flower) คือ อวัยวะส่วนสำคัญที่ทำหน้าที่ในการสืบพันธุ์ของพืชดอก (Angiosperm) เป็นส่วนโครงสร้างของพืชที่พัฒนามาจากกิ่งและใบ ดอกไม้แต่ละดอกมักมีขนาด รูปร่าง และสีสันแตกต่างกันไปตามชนิดของพันธุ์พืช ซึ่งส่วนใหญ่แล้ว เรามักเห็นดอกไม้มีสีสันสวยงามและส่งกลิ่นหอม หารู้ไม่ว่าลักษณะทางโครงสร้างที่โดดเด่นเหล่านี้ ช่วยส่งเสริมกระบวนการสืบพันธุ์ของพืช โดยการดึงดูดและล่อเหล่าแมลงนานาชนิดเข้ามาช่วยในการผสมเกสร

กลีบดอก (สี,จำนวน,ขนาด) สีแดง 5 กลีบยาว 7-8 ซ.ม. จำนวนกลีบเลี้ยง (สี) 2 ชั้นมีสีเขียวเข้มชั้นล่าง 8 กลีบ และชั้นบนสีเขียวออกขาวยาวห่อก้านกลีบดอกขึ้น มา 2.5 ซ.ม.มี 5 กลีบ เกสรตัวผู้ (จำนวน,ขนาด,ลักษณะ) มีประมาณ 70-90 อันก้าชูเกสรจะต่อออกข้างก้านชูเกสรตัวเมียมีขนาด 1 ซ.ม. มีจุดสีเหลือง 

กลีบเลี้ยง (Sepal) นับว่าเป็นด้านนอกสุดของดอกไม้ มีสีเขียวของคลอโรฟิลด์ ซึ่งเมื่อดอกด้านในเริ่มเบ่งบ่าน 

ส่วนประกอบของดอกไม้อย่างกลีบเลี้ยงจะค่อยๆ หลุดร่วงไปตามกาลเวลาทั้งนี้พืชดอกบางชนิดจะมีลักษณะกลีบเลี้ยงที่แตกต่างกันออกไป