ออมสิน ส้มตำ
วิธีทำส้มตำไทย
ใส่พริกกับกระเทียมลงในครกตำพอหยาบ จากนั้นฝานมะเขือเทศ ถั่วผักยาวตามลงตำให้พอเข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และมะนาว
ใส่เส้นมะละกอสับ ตำเคล้าให้เครื่องปรุงทั้งหมดเข้ากันดี ชิมรสชาติและปรุงเพิ่มได้ตามใจชอบ ตักใส่จานโรยด้วยกุ้งแห้งและถั่วลิสง
มะละกอดิบขูดเส้น1. 100 กรัม
แครอทขูดเส้น 20 กรัม
กระเทียมไทย 5 กลีบ
พริกขี้หนู 1 เม็ด ส่วนผสม ส้มตำ
มะเขือเทศสีดา 1 ลูก
ถั่วฝักยาว 1 ฝัก
น้ำปลา(low sodium) 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1¼ ช้อนโต๊ะ