HASIL PEMBELAJARAN
Add Headings and they will appear in your table of contents.
MATLAMAT PENDIDIKAN PROGRAM
Matlamat program Diploma Bakeri dan Pastri ialah untuk membentuk Pembantu Chef Pastri yang bersedia menyertai pasaran kerja, usahawan yang berdaya saing, dan mampu melanjutkan pengajian ke peringkat yang lebih tinggi.
OBJEKTIF PENDIDIKAN PROGRAM (PEO)
Program Diploma Bakeri dan Pastri mampu menghasilkan Pembantu Chef Pastri yang:
PEO 1
Graduan mempamerkan pengetahuan, pemahaman dan kemahiran kognitif dalam bidang Bakeri dan Pastri
Pengetahuan & Kefahaman
Penyelesaian masalah & Kemahiran Saintifik
PEO 2
Graduan menunjukkan kecakapan kerja dalam bidang Bakeri dan Pastri
Kemahiran Praktikal
Kemahiran Berkomunikasi,
Kemahiran Sosial & Kerja Berpasukan
Kemahiran Digital
Kemahiran Numerasi
PEO 3
Graduan menunjukkan kemahiran personal dan kemahiran keusahawanan dalam bidang Bakeri dan Pastri
Kemahiran Personal
Kemahiran Keusahawanan
PEO 4
Graduan mempamerkan etika dan profesionalisme, kepimpinan, autonomi dan tanggungjawab dalam bidang Bakeri dan Pastri
Etika & Profesionalisme
Kepimpinan, Autonomi dan Tanggungjawab
HASIL PEMBELAJARAN PROGRAM
PROGRAMME LEARNING OUTCOMES (PLO)
Di akhir program Diploma Bakeri dan Pastri pelajar akan boleh:
PROGRAMME LEARNING OUTCOMES (PLO)
LEARNING OUTCOMES (LO)
1
Menjelaskan kefahaman secara sistematik berkaitan pengetahuan teori dan teknikal untuk melaksanakan pelbagai tugasan rutin dan bukan rutin dalam bidang Bakeri dan Pastri
Pengetahuan & Kefahaman
2
Mengaplikasi pelbagai kemahiran praktikal, kaedah dan prosedur untuk melaksanakan tugasan dalam bidang Bakeri dan Pastri
Kemahiran Praktikal
3
Menggunakan kemahiran mentafsir, mengaplikasi dan menilai serta menyelesaikan masalah spesifik berkaitan bidang Bakeri dan Pastri
Kemahiran Saintifik dan Penyelesaikan Masalah
4
Berkomunikasi secara lisan dan bertulis dengan jelas serta berkesan dalam menyampaikan idea, informasi dan menyelesaikan masalah kepada pelbagai audiens
Kemahiran Komunikasi
5
Berinteraksi dengan berkesan secara individu atau berpasukan dan berkhidmat kepada masyarakat
Kemahiran Sosial & Kerja Berpasukan
6
Berinisiatif untuk kemajuan diri dalam aspek pembelajaran sepanjang hayat dan perkembangan kerjaya
Kemahiran Personal
7
Menunjukkan kompetensi keusahawanan dalam bidang Bakeri dan Pastri
Kemahiran Keusahawanan
8
Mematuhi etika profesional dan organisasi dalam persekitaran pekerjaan serta sosial.
Etika & Profesionalisme
9
Mempunyai kepimpinan, autonomi dan kebertanggungjawaban yang signifikan
Kepimpinan, Autonomi dan Tanggungjawab
10
Menggunakan pelbagai aplikasi digital untuk menyokong aktiviti pembelajaran serta mencari dan memproses data
Kemahiran Digital
11
Menginterpretasi data numerik dan grafik berkaitan bidang Bakeri dan Pastri
Kemahiran Numerasi