我最難忘的一道菜

我最難忘的一道菜  葉柏諺 

我最難忘的一道菜是媽媽做的清炒蛤蠣,只要有這一道菜我就可以變成大胃王把白飯一掃而空。

  為了更深入的認識這一道菜,我可以去查的做法。蛤蠣先買回來加水加鹽吐沙,蔥白、部分蔥綠、薑、蒜爆香,再加入靈上醬汁調味及蔥綠,然後加入辣椒及蛤蠣,接著大火收汁然後加入九層塔完成。最後當然要拍張美美的照片在開動喔!這就是美味的秘方。

  雖然這是一道普通的菜,但是滿滿的海鮮味,讓我好像置身在海洋中一樣快樂,這就是我最難忘的一道菜。


我最難忘的一道菜  趙建凱 

我最難忘的一道菜是媽媽的肉絲炒飯,餐桌上只要有這道菜,我的胃口瞬間大開,吃兩碗飯絕對不是問題。

  為了深入的認識這一道菜,我刻意去查了它的做法,先炒蛋再蒜頭爆香,接著加入肉絲,然後加入肉絲翻炒,然後加入炒蛋翻炒,最後加如蔥花就可以開動!這就是美味的秘方。

  這道料理看似是一道普通的料理,但是充滿了媽媽的愛心,也是我時常心心念念的料理,因此就成了我最難忘的一道菜。


我最難忘的一道菜  甘悅恆 

我最愛吃的一道菜是媽媽做的咖哩飯,只要桌上有這道菜平時食量小得像小貓的我就會立刻變身為大野狼。

  為了更深入認識人這道菜,我刻意去查了做法,首先把食材洗淨去皮,全部切丁再惹鍋下生薑洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔炒變色,然後加入水中最後放入咖哩塊,溶化後煮二十分鐘,這就是美味的秘密。

  雖然這是一道普通的菜,但是充滿了馬鈴薯的香味聞起來很香,同時也有媽媽的愛,這就是我最難忘的一道菜。


我最難忘的一道菜  林郁洋 

我最愛的一道菜是媽媽親手做的青椒炒牛肉,只要桌上出現這道菜平時食量小的我就可以絕對可以多吃兩碗。

  為了更深入認識這道菜,我請媽媽教我去查了它的做法,首先放油再放牛肉,然後放青椒,接著放蒜頭,最後拌炒均勻後,美味的青椒炒牛肉就可以上桌品嚐啦,這就是美味的秘方。

  雖然這是一道普通的菜,但是放滿了我最愛的牛肉,還有媽媽的愛,所以它就成了我最難忘的一道菜。


我最難忘的一道菜  陳均翰 

我最難忘的一道菜是媽媽做的三杯雞,只要餐桌上出現的早餐我就會變成大胃王。

  為了更深入的認識這道菜,我特意去查了這每位秘方的做法,首先將老薑炒到乾黃再加入蒜頭爆香,最後悶煮到收汁,起鍋前再加入九層塔就完成囉。

  雖然這是一道普通的菜,但是有我愛吃的雞肉,就成了我最難忘的一道菜。


我最難忘的一道菜  洪祐樂 

我最難忘的一道菜是媽媽最拿手的雞肉咖喱飯,只要是假日我就會吵著請媽媽煮,當天我就變成惡食大王絕對比平常多吃三碗飯。

  為了更深入認識這道菜,我刻意去查了美味秘訣做法,首先將全部食材切成塊狀,再將雞肉、洋蔥,煎到熟,然後加入紅蘿蔔和馬鈴薯後加入1500ml的水,接著將咖喱切小塊,加入鍋中,最後,開小火燉20分鐘,咖喱就完成了。

  雖然對一般人來說可能很普通,但它有著濃濃的咖哩香,還有媽媽的愛,這就是我最難忘的一道菜。


我最難忘的一道菜  柯昕妤 

我最難忘的一道菜是媽媽親手做的牛肉捲餅,只要有這一道菜就會餓的像一隻狼,一口接著一口的吃個沒完。

  為了更認識這道菜,我刻意去查了做法,首先醃牛肉片,接著加入醃牛肉片熱鍋下洋蔥炒至半透明,盡量鋪平牛肉讓肉可以均勻受熱,然後將牛肉煎至喜歡的熟度,起鍋備用,接著將餅皮兩面煎熟,內層放入牛肉、泡菜、焗烤起司即可上桌。

  雖然這一道普通的菜,但是充滿了媽媽的家鄉味,所以就成為我最難忘的一道菜。


我最難忘的一道菜  葉姵恩 

我在難忘的一道菜是玉米蘿蔔排骨湯, 只要餐桌上出現玉米蘿蔔排骨湯,我就會變成喝湯怪獸。

  為了更深入的認識這道鍋湯的美味秘訣,我刻意的去查了它的做法。首先把排骨撒上麵粉抓好後,用清水沖乾淨,再把排骨冷水下鍋煮出血沫,再把排骨上的血沫沖乾淨,然後蘿蔔切塊,並將排骨煮20分鐘,接著把蘿蔔玉米煮30分鐘,最後加鰹魚粉及鹽巴,再撒蔥花就完成了。

  這裡面除了有我最喜歡玉米、排骨,還有媽媽的愛,這就成了我最難忘的一道菜。


我最難忘的一道菜  趙妍諼 

我最難忘的一道菜是媽媽做的番茄炒蛋,那個味道光想我的口水就直直流下。  為了更深人的認識這一道菜,我刻意去查了它的做法,首先放雞蛋再放蕃茄,然後放蔥接著再放鹽巴,最後起鍋就是美味的秘方啦。

  這道菜不但充滿了媽媽的味道,而且它酸酸甜甜的滋味時常讓我懷念,這就是我最難忘的一道菜。


我最難忘的一道菜   陳沛妤 

我最難忘的一道菜是番茄炒蛋,只要有這道菜我絕對會變身為白飯小偷。

  這道菜的做法我當然也把它收進口袋中,它需要的食材有番茄、炒蛋、蔥段,這道菜的製作過程 ,首先把牛蕃茄切片雞蛋打勻,接著加入兩大匙油熱鍋,再加入雞蛋液炒熱,然後放入蕃茄、蔥段,炒到香氣飄出,最後加入少許鹽巴拌炒就好了。

  因為它有滿滿的蕃茄還有我喜歡的炒蛋,加上那個讓人流口水的香氣,連夢中都會夢到的滋味,這就是我最難忘的一道菜。