Embedded Files
HANDLEIDING VOOR DE LEERKRACHT
HANDLEIDING VOOR DE LEERKRACHT
Handleiding voor de leerkracht.pdfLeerplannen en relevante doelen
WP0: INLEIDING
WP0: INLEIDING
WP1: APPELSAP EN DRUIVENSAP
WP1: APPELSAP EN DRUIVENSAP
Appelsap
Appelsap
Appelen
Productie van appelsap
Druivensap
Druivensap
Druiven
Druivenpitolie
Rozijnen
Druivensap
EXTRA Bezoek wijndomein Lescrauwaet
Practica
Practica
Aanwezige voedingsstoffen
Bepaling van vitamine C
Bepaling rijpheid fruit
Bepaling water- en asgehalte
Bewaarmiddelen in appel- en druivensap
Invloed van pectinase bij de productie van appelsap
Invloed van pectinase bij de persing van druivensap
Wettelijke norm van dichtheid bij druivensap
WP2: GIST EN FERMENTATIE
WP2: GIST EN FERMENTATIE
Gisten en hun werking
Gisten en hun werking
Escaperoom 1 - theorie rond gisten en gistwerking
Practicum microscopie knopvorming bij gisten
Ontwerp van gistingsexperiment
Ontwerp van gistingsexperiment
Onderzoek beïnvloedende factoren gistingsproces
De werking van enzymen
De werking van enzymen
Escaperoom 2 - Gistcellen als fabriekjes voor enzymen - toepassingen van enzymen
Onderzoek beïnvloedende factoren enzymwerking - experimenten met katalase
EXTRA Productie enzymen IFF Brugge
Problematiek rond alcoholgebruik
Problematiek rond alcoholgebruik
Stellingenspel
WP3: APPEL-DRUIVENWIJNBEREIDING
WP3: APPEL-DRUIVENWIJNBEREIDING
Practicum bereiding appel-druivenwijn
Practicum bereiding appel-druivenwijn
Het recept
Practicum: bereiding van most en start fermentatie
Einde fermentatie
EXTRA ICT wijnetiket ontwerpen
WP4: KWALITEITSCONTROLE VAN WIJN
WP4: KWALITEITSCONTROLE VAN WIJN
WP5: TOEGEPAST CIRCULAIR DENKEN
WP5: TOEGEPAST CIRCULAIR DENKEN
Duurzaam denken
Duurzaam denken
Het LIDS- en het Ecocheckwiel
Toepassing: een bestaande stoel analyseren en verbeteren
Toepassing: ontwerpen van een duurzame stoel
Van appelpulp tot leer
Van appelpulp tot leer
Veagan leather
Vergelijking leder versus kunstleer
EXTRA Onderzoek appelleer APPEAL
Van appelleer tot product: een handtas van appelleer
Van appelleer tot product: een handtas van appelleer
Duurzaam ondernemen
Duurzaam ondernemen
Integratie van duurzaamheid in de onderneming
Het business model canvas
Toepassing op het business model canvas
Page updated
Report abuse