Islandsk kost

Islandsk kost

• frisk fisk, lokalt opdrættet kød af høj kvalitet, store forbrug af magre mælkeprodukter som skyr og hang til at tilbringe meget tid ude i naturen

• Deres kost, som er rig på protein, kalk, fiskeolie og fibre, består især af magre mejeriprodukter som skyr, groft brød, frisk kød, især lam, fra dyr, der græsser vildt, og store mængder fisk.

• den sundeste kost- og livsstil i verden.

• lav forekomst af Alzheimers, hjertesygdomme, slagtilfælde og diabetes, og både mænd og kvinder har en meget høj gennemsnitlig levealder.

• Sviõ er deres nationalret, og består af et halvt fårehovede der får brændt hårene af og bliver kogt efter at hjernen er fjernet