Naturales

Una amenaza natural es un evento, como inundaciones o terremotos, que puede comprometer la seguridad e integridad de los alimentos, facilitando riesgos adicionales en la cadena de suministro. 

Biológicas

Una amenaza biológica es la contaminación deliberada o accidental de alimentos con microorganismos patógenos o toxinas biológicas, que pueden afectar la salud y la seguridad alimentaria. 

Químicas

Una amenaza química es la contaminación intencional o accidental de alimentos con sustancias químicas peligrosas, como pesticidas, metales pesados, o compuestos tóxicos. 

Físicas

Una amenaza física es la contaminación de alimentos con objetos extraños, como vidrios, metales o plásticos, que pueden causar daño físico a los consumidores o afectar la calidad del producto.

Intencional

Una amenaza intencional es la acción deliberada de alterar o contaminar alimentos con el propósito de causar daño, como en el caso de fraudes alimentarios o manipulación maliciosa de productos.

Sabotaje

Una amenaza por sabotaje es la acción intencional de dañar o alterar los alimentos o el proceso de producción, con el fin de causar perjuicio, como la contaminación de productos para afectar la salud pública o la reputación de la empresa.

Terrorismo

Una amenaza de terrorismo es el uso deliberado de alimentos, o su cadena de suministro, como medio para causar daño masivo, a través de la contaminación de productos con el fin de generar pánico, caos o afectar la seguridad pública. 

Contaminación

Una amenaza de contaminación es la introducción intencional o no, de sustancias peligrosas en los alimentos, como productos químicos, biológicos o físicos, que pueden comprometer la seguridad alimentaria.