本校設有廚房,每日所供應午餐皆於學校當日新鮮烹煮,本學年度午餐承辦廠商為玉美生技股份有限公司,簡述午餐目前概況如下:
1. 菜單設計原則部分
(1)每週:一日蔬食日、3次以上深綠色蔬菜、甜湯供應次數每月不超過2次、加工製品每週不超過2.5次。
(2)有機蔬果一週至少一次,增加在地食材,核食、瘦肉精豬肉、基改食材全面禁入校園。
(3)菜單開立品項以新鮮食物為主,盡量避免加工過的食品,且儘量採用符合3章1Q之食材(CAS、有機農產品、產銷履歷TGAP等3標章,以及QRcode可追溯系統的農產品)。
2. 本校提供有葷食與素食,葷食每日供應三菜一湯,素食每日供應四菜一湯,每週二、四供應水果。
3. 午餐費: 51元/餐,市府補助每餐5元、水果費每週10元,故學生用餐實際金額為58元/餐,114學年度第1學期上課天數約99天*每餐51元=5049元(本學期午餐費用,以實際用餐天數為主)。
4. 廠商配有1名專業營養師或衛管人員駐校。
5. 大廚及廚工均有中餐烹調技術士證照。
6. 每日至「教育部校園食材登錄系統」登錄午餐詳細資料,家長可隨時上網檢視。