ส้มตำกากหมูเป็นเมนูที่สร้างความประทับใจตั้งแต่คำแรกที่ได้ลิ้มลอง กลิ่นหอมของกากหมูที่สดใหม่ทำให้รสชาติของส้มตำมีความเข้มข้นและน่าลิ้มลองยิ่งขึ้น รสชาติเปรี้ยวจากมะนาวและมะเขือเทศ ผสมกับความเผ็ดของพริก และความเค็มจากน้ำปลา ทำให้เกิดความสมดุลที่ลงตัวในจานเดียว

กากหมูกรอบที่เพิ่มเติมเข้ามาให้ความรู้สึกกรุบกรอบ ทำให้ส้มตำมีความน่าสนใจและอร่อยยิ่งขึ้น ความหวานจากน้ำตาลและความเค็มจากถั่วลิสงบด ทำให้รสชาติของส้มตำมีความหลากหลายและมีมิติ โดยรวมแล้ว ส้มตำกากหมูเป็นเมนูที่ไม่ควรพลาดสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสจัดจ้านและมีความหลากหลายของรสชาติในจานเดียว