Je vous présente ici mes différents produits, autant les plus piquants pour un public précis, que les plus doux pour un public plus général.
Confectionnée à partir de piments jalapeños verts et avec un soupçon de lime et de coriandre, cette sauce vous fera craquer. Juste assez piquante pour les débutants, c’est un bel ajout à la collection des amateurs.
Force: 1.5/10 (estimation personnelle)
Accords : Poisson, Saucisses, Pâtes, Œufs
Savoureuse à souhait, avec un bon goût de tomates et d’oignons qui laisse place à la saveur du piment fort, cette sauce est juste assez piquante sans pour autant vous défaire les papilles! Elle se marie à perfection aux frites, au poulet, au porc et avec des pâtes.
Force: 3/10 (estimation personnelle)
Accords : Frites, Poulet, Porc, Pâtes
Faite de piments forts fermentés et d'ananas, cette sauce possède un bon kick qui vous laisse en bouche un goût fruité en plus du goût distinctif du piment fort. Excellente avec toutes viandes et grillades.
Force: 4/10 (estimation personnelle)
Accords : Burgers, Saucisses, Poulet, Légumes
Le classique mélange Habanero-Mangue apprécié de plusieurs vous fera voyager dans les pays chauds! On sent rapidement la brûlure du piment fort qui dure longtemps mais le goût sucré et tropical de la mangue vient complémenter le tout de façon subtile et rafraichissante.
Force: 5/10 (estimation personnelle)
Accords : Poulet, Frites, Crevettes, Tacos
À base de courges musquées et de piments scotch brain, cette sauce développe un goût unique en son genre qui laisse vite place à la brûlure du piment fort qui durera quelques minutes. Essayez-la en trempette à fondue chinoise!
Force: 7/10 (estimation personnelle)
Accords : Fondue, Pâtes, Frites, Oignons
Dans la plus pure des traditions, cette sauce simple mais très savoureuse à base de tomates, d’oignons et de piments forts saura vous surprendre par sa brûlure qui reste néanmoins agréable en bouche. Essayez-la sur tout!
Force: 8/10 (estimation personnelle)
Accords : Tacos, Saucisses, Fondue, Crevettes
On raconte que le diable aurait versé une larme en y goûtant… Confectionnée avec un hybride du piment le plus fort au monde et un mélange d’ingrédients savoureux, cette sauce vous fera sentir les flammes de l’enfer! À utiliser avec modération sur tout!
Force: 9/10 (estimation personnelle)
Accords : Tacos, Saucisses, Fondue, Crevettes
Cette sauce vous séduira dès le départ par son côté très sucré et fruité ainsi que ses arômes de miel. Ce n’est qu’une seconde plus tard que vous tremblerez sous l’effet de la collision du piment extrême et de la saveur du cantaloup... d’où le nom de la sauce!
Force: 9.5/10 (estimation personnelle)
Accords : Croquettes, Nachos, Frites, Eggrolls
Cette sauce n'a rien à voir avec une sauce ordinaire. Préparée à partir de piments extrêmement forts qui sont fermentés pour en rehausser le goût, son seul but est de vous faire souffrir. Connaissez vos limites et abstenez-vous si vous ne croyez pas être prêts pour ce niveau de piquant.
Force: 12/10 (estimation personnelle)
Accords : Partout où vous voulez mettre le feu!
Cette sauce BBQ est une des plus belles réussites de Nic. Son goût sucré, légèrement épicé, et sa texture parfaite en font la sauce idéale pour toutes vos recettes. Essayez la avec du porc effiloché, des ailes de poulet, une brisket ou dans un burger!
Force: 1/10 (estimation personnelle)
Accords : Poulet, Bœuf, Burger, Porc
Cette sauce BBQ est une copie de la U-NIC originale mais avec un petit kick de plus dû au piment Moruga Scorpion et au poivre noir qui est plus présent. Essayez la comme l’originale avec du porc effiloché, des ailes de poulet, une brisket ou dans un burger!
Force: 4/10 (estimation personnelle)
Accords : Poulet, Bœuf, Burger, Porc
Ce mélange d’épices parfaitement balancé entre son côté salé, sucré et légêrement piquant fera partir vos papilles au pays des merveilles! Sa saveur unique se combinera avec presque tout : légumes, fromage, poulet, porc, fruits de mer, trempettes, soupes... l’essayer, c’est l’adopter!
Force: 1/10 (estimation personnelle)
Accords : Légumes, Poulet, Fromage, Porc, Poisson
Ce mélange d’épices BBQ style Kansas vous apportera la base nécessaire pour faire des grillades de maîtres. Allumez le fumoir ou le grill au charbon et laissez-vous transporter au pays du BBQ authentique. À essayer sur vos côtes levées ou votre poulet au tourne-broche pour ne plus jamais vous en passer!
Force: 2/10 (estimation personnelle)
Accords : Légumes, Poulet, Fromage, Porc, Poisson
Conçues spécialement pour toutes les coupes de boeuf, ces épices à frotter ont le goût classique du sel et poivre avec un quelque chose de plus qui vous sera saliver de bonheur. À essayer sur vos steaks, briskets, short ribs, smoked meat... bref, vous avez compris: le boeuf sous toutes ses formes!
Force: 1.5/10 (estimation personnelle)
Accords : Boeuf, Boeuf, Boeuf
Ce mélange d'épices à frotter apporte une touche de saveur équilibrée et épicée aux plats marins. Il met en valeur les poissons et les fruits de mer avec des notes délicates d'herbes et d'épices. Appliquez-le directement avant la cuisson ou en marinade sèche pour rehausser le goût naturel des produits de la mer.
Force: 2/10 (estimation personnelle)
Accords : Poisson, Crevettes, Oeufs, Frites, Cocktails (César)
Ces arachides piquantes saupoudrées de sel, de miel et de poudre de piment fort vous feront saliver de bonheur! Parfaites pour une collation ou un snack de soirée.
Force: 4/10 (estimation personnelle)
Accords : Boissons gazeuses, Bières, tout ce qui se boit...