À la rencontre du chef Franck passionné et créatif

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Des produits frais et locaux, pour une cuisine authentique

Le Chef Franck s'engage à travailler uniquement avec des produits frais et locaux de la meilleure qualité. Il sélectionne rigoureusement ses fournisseurs afin de vous garantir une cuisine authentique et savoureuse. La charcuterie et les fromages, exceptions à la règle, proviennent de petits producteurs des alentours, perpétuant ainsi le savoir-faire artisanal corse.

Des entrées raffinées aux desserts gourmands, chaque bouchée est une explosion de saveurs.

Découvrez les plats signature du Chef Franck, comme le pressé d'aile de raie wakamé et beurre blanc, une entrée délicate et raffinée, ou encore le tajine de veau corse aux olives et citron confit, un plat savoureux et parfumé qui ravira vos papilles.

Un accueil chaleureux et attentionné

Franck et Andrée, à la tête du Restaurant "Le Maquis", mettent toute leur passion au service de leurs clients. Ils s'attachent à créer des plats savoureux et raffinés, tout en offrant un accueil chaleureux et attentionné. Les avis unanimes sur Google témoignent de la satisfaction des clients qui ont vécu une expérience culinaire mémorable au "Maquis".