屋台の現状

屋台の軒数が減少している中、新型コロナウイルスの影響で、福岡県が食事提供施設に５時から２０時までの時短要請を出したことにより、経営への打撃が強かったです。他の飲食店ではテイクアウトなどの工夫ができますが、屋台の場合、*¹市の条例（第７条（４）ア）でテイクアウトが禁止されています。（ただし、屋台営業者が、テイクアウトをするための飲食店営業許可を受けた「仕込み場所等」において、テイクアウトをすることは可能です。）また、同じ条例で市道など屋台が占用できる場所は午後５時から午前４時までに搬出入をしなくてはいけないと規定されているのです。こうした理由から、屋台は他の飲食店のように、工夫をして経営をすることもできない状態でした。そのため、残念ながら廃業を決めた屋台もあります。