PROGRAM FOR 3.- 6. MODUL

Med udgangspunkt i jeres viden fra de første to moduler i dag, modulerne i går, besøget i Torvehallerne samt oplægget fra Hallernes Smørrebrød, skal I:

1. Finde på et mad-/restaurantkoncept i en fransk by efter jeres begrundede valg, som kan kombineres med Hallernes Smørrebrøds koncept.

2. Med udgangspunkt i punkt 1 foreslå et helt færdigt koncept med firmanavn, menukort og design tilhørende Torvehallernes Smørrebrød. 

3. Til sidst kort fortælle om, hvad Hallernes Smørrebrød skal tage særligt hensyn til i forhold til fransk kultur og madkultur, hvis firmaet ønsker at ekspandere i Frankrig

4. Med udgangspunkt i punkt 1-3 lave en præsentation (f.eks. en PPT) af jeres koncept og overvejelser. I skal som gruppe vise præsentationen til prøven. Præsentationen skal være på fransk og må højest tage 6-8 minutter

HUSK:

• at tage højde for kulturforskelle og regionale forskelle og kunne redegøre for jeres valg. 

• at inddrage forskellige tekster efter eget valg. Teksterne fra i går og i dag, som alle handler om fransk madkultur og forskellige varianter af dem kan bruges, men I må også gerne finde andre eller lade jer inspirere af nedenstående videoer og tekster. 

• at det hele skal foregå på fransk og være så kreativt som muligt. 

• at alle anvendte kilder skal angives på jeres hjemmeside. 

• at lægge præsentationen op på jeres hjemmeside