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PROGRAM FOR 1.-3. MODUL
PROGRAM FOR 1.-3. MODUL
Tilpas jeres hjemmeside så der bliver plads til de produkter I skal lave i Fransk
Herefter skal I arbejde med diverse videoer og tekster, der alle handler om fransk madkultur.
I skal med udgangspunkt i kilderne længere nede på denne side udarbejde en Power Point/Prezi med en generel præsentation af fransk madkultur og det skal være på fransk. I er velkomne til at søge yderligere informationer på nettet, men I skal anvende og citere mindst en af kilderne nedenfor.
I skal undgå at lave en slavisk gennemgang af kilderne i jeres præsentation. Forsøg i stedet at tematisere indholdet.
Præsentationen om fransk madkultur, skal lægges op på jeres hjemmeside.
Det er ikke denne præsentation I skal præsentere til eksamen, men I må gerne genbruge elementer fra denne i den præsentation, I skal vise til en mundtlige eksamen.
Kilde 1
Kilde 1
Pourquoi les Francais sont-il si fiers de leur cuisine ? (Vidéo)
Pourquoi les Francais sont-il si fiers de leur cuisine ? (Vidéo)
Kilde 2
Kilde 2
Une définition de la gastronomie française.
Une définition de la gastronomie française.
Kilde 3
Kilde 3
Les 55 plats typiques de la gastronomie française (vidéo).
Les 55 plats typiques de la gastronomie française (vidéo).
Kilde 4
Kilde 4
La gastronomie française (vidéo).
Kilde 5
Kilde 5
Les spécialités de la cuisine francaise
Les spécialités de la cuisine francaise
La cuisine française fait référence à divers styles gastronomiques dérivés de la tradition française. Faites le tour de la France en découvrant 30 spécialités de la cuisine française. Bon appétit !
Kilde 6
Kilde 6
Voici des informations sur Le Bocuse d'or (le championnat du monde de gastronomie), comment devenir un grand cuisinier et les principaux grands chefs français.
Voici des informations sur Le Bocuse d'or (le championnat du monde de gastronomie), comment devenir un grand cuisinier et les principaux grands chefs français.
Kilde 7
Kilde 7
Ecole Ferrandi : l'élite de la gastronomie.
Ecole Ferrandi : l'élite de la gastronomie.
Chaque année, l'école Ferrandi accueille près de 1300 élèves du monde entier qui souhaitent s'initier aux métiers de boulanger, de pâtissier ou encore de restaurateur. L'établissement rayonne dans le monde entier et compte au sein de son corps professoral quantité de noms prestigieux.
Kilde 8
Kilde 8
Voici des informations sur les chefs et le travail sur les goûts.
Voici des informations sur les chefs et le travail sur les goûts.
Comment les chefs travaillent-il le goût ? (vidéo)
Comment les chefs travaillent-il le goût ? (vidéo)
D'où vient le goût ? (vidéo)
D'où vient le goût ? (vidéo)
Comment les chefs travaillent-ils le goût ?
Comment les chefs travaillent-ils le goût ?
Le réveillon, c’est souvent l’occasion de faire un repas raffiné, avec des plats délicats. À cette occasion, 1jour1actu s’est penché sur l’art des chefs cuisiniers. Car la cuisine est bien un art, celui de marier les produits, les saveurs, les odeurs, les textures ! Mais comment les chefs travaillent-ils le croquant, le fondant ou le croustillant ? La réponse en vidéo !
D'où vient le goût ?
D'où vient le goût ?
C’est la semaine du goût ! À l’école ou ailleurs, la cuisine est à l’honneur. Mais comment ça marche, le goût ? Regarde cette vidéo pour en savoir plus sur ce sens qu’on aime tous.
Kilde 9
Kilde 9
Fransk mad - introduktion og stor inspirationsguide til det franske køkken.
Fransk mad - introduktion og stor inspirationsguide til det franske køkken.
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